O técnico usa um termômetro infravermelho de imagem térmica para verificar o trocador de calor da unidade de condensação. - Consultoria Implantação Plano Higienização e PGR Refrigeração O técnico usa um termômetro infravermelho de imagem térmica para verificar o trocador de calor da unidade de condensação. - Consultoria Implantação Plano Higienização e PGR Refrigeração
F: FPK

Consultoria Implantação Plano Higienização e PGR Refrigeração

O técnico usa um termômetro infravermelho de imagem térmica para verificar o trocador de calor da unidade de condensação

Nome Técnico: EXECUÇÃO DE VISITA TÉCNICA E CONSULTORIA DE HIGIENIZAÇÃO E GESTÃO DE RISCOS, ELABORAÇÃO DE PARECER TÉCNICO E EMISSÃO DA ART.

Referência: 163312

Ministramos Cursos e Treinamentos; Realizamos Traduções e Versões em Idioma Técnico: Português, Inglês, Espanhol, Francês, Italiano, Mandarim, Alemão, Russo, Sueco, Holandês, Hindi, Japonês e outros consultar

A Consultoria Implantação Plano Higienização e PGR Refrigeração (PGR) em sistemas de refrigeração são etapas fundamentais para garantir a eficiência, segurança e conformidade regulatória desses sistemas.

O Plano de Higienização visa estabelecer procedimentos padronizados para limpeza, desinfecção e manutenção das condições higiênicas em equipamentos de refrigeração. Ele é essencial para prevenir a contaminação microbiológica, assegurar a qualidade do ar ou da água utilizados nos sistemas, e prolongar a vida útil dos equipamentos. Este plano não interfere diretamente no processo técnico de refrigeração, mas contribui significativamente para sua eficiência operacional e segurança sanitária.

O Plano de Gerenciamento de Riscos (PGR) foca na gestão dos riscos ocupacionais e ambientais associados aos sistemas de refrigeração. Ele contempla, ademais: Procedimentos para detecção e reparo de vazamentos de fluidos frigoríficos. Redução da emissão de refrigerantes, em conformidade com normas ambientais. Manutenção preventiva e corretiva de equipamentos.

O objetivo principal da Consultoria Implantação Plano Higienização e PGR Refrigeração é mitigar impactos ambientais, garantir a segurança dos trabalhadores e promover a eficiência energética. Além disso, o PGR inclui requisitos técnicos que ajudam a assegurar a conformidade com normas regulamentadoras e padrões do mercado nacional.

Investir nesses planos é, portanto, garantir operações mais seguras, eficientes e em conformidade com as regulamentações, além de promover um impacto ambiental positivo e um retorno financeiro mais sustentável a longo prazo.

O técnico usa um termômetro infravermelho de imagem térmica para verificar o trocador de calor da unidade de condensação e Capacidade de refrigeração. - Consultoria Implantação Plano Higienização e PGR Refrigeração
O técnico usa um termômetro infravermelho de imagem térmica para verificar o trocador de calor da unidade de condensação e Capacidade de refrigeração.

Como Avaliar o Desempenho de Sistemas de Refrigeração: Capacidade, Consumo e Eficiência?

Capacidade de refrigeração: Refere-se à quantidade de calor que um sistema de refrigeração consegue remover de um ambiente em um dado período. É medida em unidades de energia, como BTU/h (British Thermal Unit por hora) ou kW (quilowatts). Essa capacidade indica o “poder de resfriamento” do equipamento e é um dos principais parâmetros usados para determinar sua adequação a diferentes aplicações. Além disso, ela é essencial para dimensionar os sistemas de acordo com a demanda de resfriamento de cada ambiente.
Consumo de energia: É a quantidade de energia elétrica que o sistema utiliza para operar. Geralmente medido em kWh (quilowatt-hora), esse parâmetro é crucial para avaliar a eficiência e os custos operacionais do equipamento. Sistemas mais eficientes consomem menos energia para entregar a mesma capacidade de refrigeração, reduzindo despesas e impactos ambientais. Portanto, a redução no consumo de energia está diretamente relacionada à melhoria da sustentabilidade dos sistemas de refrigeração.
Eficiência Térmica: Indica a relação entre a quantidade de calor removida e a energia consumida pelo sistema. É um parâmetro geral de eficiência que mede o desempenho energético do equipamento. Dessa forma, a eficiência térmica proporciona uma visão abrangente do quanto o sistema é capaz de otimizar sua performance, considerando a energia que é efetivamente utilizada para o resfriamento.
Eficiência Isentrópica: Avalia especificamente o desempenho do compressor no sistema de refrigeração. É a razão entre o trabalho real realizado pelo compressor e o trabalho ideal (teoricamente perfeito) necessário para realizar a compressão do fluido refrigerante sem perdas. Alta eficiência isentrópica significa que o compressor está operando de forma mais próxima ao ideal, consumindo menos energia. Portanto, esse parâmetro é fundamental para avaliar a eficiência energética do sistema de refrigeração.

Por Que a Implantação do Plano de Higienização e PGR em Refrigeração é Essencial?

Atender à legislação vigente: Evitar penalidades relacionadas à não conformidade com normas ambientais e de segurança, como as NR 10, NR 13 e normas técnicas específicas NBR 15635 e NBR ISO 16110-1. Além disso, é fundamental assegurar que a empresa esteja em conformidade com todas as exigências legais, evitando assim possíveis multas e complicações jurídicas.
Proteger trabalhadores e o meio ambiente: Reduzindo riscos de acidentes e impactos ambientais provocados por emissões descontroladas de fluidos frigoríficos. Nesse sentido, as práticas adequadas de gestão de riscos são essenciais para a segurança dos funcionários e a preservação do ambiente.
Otimizar operações: Garantir que os equipamentos operem com maior eficiência energética, reduzindo custos operacionais e prolongando sua vida útil. Dessa forma, além de alcançar uma operação mais sustentável, também se obtém um desempenho mais eficiente a longo prazo.

Técnico realizando reparação em sistema de refrigeração. - Consultoria Implantação Plano Higienização e PGR Refrigeração
Técnico realizando reparação em sistema de refrigeração.

Para Que Serve a Consultoria de Implantação do Plano de Higienização e PGR em Refrigeração?

A consultoria tem como objetivo auxiliar empresas na implementação de práticas e procedimentos eficazes para garantir a eficiência, a segurança e a conformidade legal dos sistemas de refrigeração. O Plano de Higienização estabelece, com efeito, protocolos para limpeza e desinfecção, prevenindo contaminações microbiológicas e garantindo um ambiente seguro e saudável. O Plano de Gerenciamento de Riscos (PGR) identifica e controla os riscos associados ao uso de fluidos frigoríficos, como vazamentos, impactos ambientais e segurança ocupacional.

Como a Consultoria de Higienização e PGR Melhora a Eficiência e Segurança da Refrigeração?

Saúde e segurança: Sistemas higienizados e bem gerenciados minimizam riscos à saúde dos ocupantes e operadores, promovendo, assim, um ambiente mais seguro. Além disso, a manutenção adequada desses sistemas é essencial para garantir a proteção de todos no ambiente de trabalho.
Sustentabilidade: O controle de emissões de fluidos refrigerantes contribui para a preservação ambiental e a redução de impactos no efeito estufa. Dessa maneira, a adoção de práticas responsáveis favorece a mitigação de danos ambientais a longo prazo.
Eficiência e economia: A manutenção adequada e a gestão de riscos garantem desempenho otimizado dos equipamentos, reduzindo desperdícios de energia e custos com reparos emergenciais. Com isso, é possível alcançar uma operação mais econômica e sustentável.

Sistema de ventilação de ar no teto de um grande armazém. - Consultoria Implantação Plano Higienização e PGR Refrigeração
Sistema de ventilação de ar no teto de um grande armazém.

Por Que Investir na Gestão de Riscos e Higienização de Sistemas de Refrigeração?

Investir na gestão de riscos e na higienização de sistemas de refrigeração é essencial por várias razões:
Conformidade Regulamentar: Cumprir as normas ambientais e de segurança, como as que regulam o uso de refrigerantes e a proteção ao meio ambiente, é um requisito legal. A consultoria especializada assegura que sua empresa esteja em conformidade, evitando multas e penalidades.
Eficiência Operacional: Sistemas de refrigeração bem mantidos e higienizados funcionam de maneira mais eficiente, reduzindo o consumo de energia e os custos operacionais. A gestão de riscos também identifica problemas antes que se tornem custos elevados, como vazamentos ou falhas de equipamento.
Longevidade dos Equipamentos: A manutenção regular e a gestão de riscos ajudam a prolongar a vida útil dos sistemas de refrigeração. Evitar falhas por meio de práticas de higiene e monitoramento contínuo resulta em menos quebras e menores custos com reparos.


Levantamento de Diagnóstico
Análise Qualitativa e Quantitativa
Registro de Evidências
Conclusão e Proposta de Melhorias
Emissão de A.R.T. e/ou C.R.T.


Substituir:

Complementos para Máquinas e Equipamentos quando for o caso:
Conscientização da Importância:
Manual de Instrução de Operação da Máquina ou Equipamento;
Plano de Inspeção e Manutenção da Máquina ou Equipamento seguindo a NR 12;
Relatório Técnico com ART da Máquina ou Equipamento conforme NR 12;
Teste de Carga (com ART) conforme NR 12;
END (Ensaios Não Destrutivos) conforme NR 12;
Ensaios Elétricos NR 10;
Tagueamento de Máquinas e Equipamentos;
RETROFIT – Processo de Modernização;
Checklist Diário;
Manutenções pontuais ou cíclicas .

Complementos da Atividade:
Conscientização da Importância:
APR (Análise Preliminar de Riscos);
PAE (Plano de Ação de Emergência;
PGR (Plano de Gerenciamento de Riscos);
Compreensão da necessidade da Equipe de Resgate;
A Importância do conhecimento da tarefa;
Prevenção de acidentes e noções de primeiros socorros;
Proteção contra incêndios;
Percepção dos riscos e fatores que afetam as percepções das pessoas;
Impacto e fatores comportamentais na segurança;
Fator medo;
Como descobrir o jeito mais rápido e fácil para desenvolver Habilidades;
Como controlar a mente enquanto trabalha;
Como administrar e gerenciar o tempo de trabalho;
Porque equilibrar a energia durante a atividade afim de obter produtividade;
Consequências da Habituação do Risco;
Causas de acidente de trabalho;
Noções sobre Árvore de Causas;
Noções sobre Árvore de Falhas;
Entendimentos sobre Ergonomia;
Análise de Posto de Trabalho;
Riscos Ergonômicos;
Padrão de Comunicação e Perigo (HCS (Hazard Communiccation Standard) – OSHA;
Exercícios Práticos;
Registro das Evidências;
Avaliação Teórica e Prática;
Certificado de Participação.

Atenção: O Curso ensina a Aplicar os conceitos normativos da norma, o que habilita a assinar Projetos, Laudos, Perícias etc.  são as atribuições que o (a) Profissional Legalmente  Habilitado possui junto aos seu Conselho de Classe a exemplo o CREA.
Este curso tem por objetivo o estudo de situações onde será necessário a aplicação de: Conceitos e Cálculos conforme Normas pertinentes e não substitui a análise e responsabilidade por parte de cada profissional credenciado junto ao CREA ou outros Conselhos de Classes nas mais variadas situações,  onde se torna impreterivelmente necessário respeitar as condições de conservação dos equipamentos, aferição periódica dos instrumentos, tal como o respeito de capacidade primária pré-determinada pelos fabricantes de EPI’s, entre outros embasados nas Normas correspondentes.

Referências Normativas quando for o caso aos dispositivos aplicáveis e suas atualizações:
NR 01 – Disposições Gerais;
NR 23 – Proteção Contra Incêndios;
ABNT NBR 16746 – Segurança de máquinas – Manual de Instruções – Princípios gerais de elaboração;
ABNT NBR 13759 – Segurança de máquinas – Equipamentos de parada de emergência – Aspectos funcionais – Princípios para projeto;
ABNT NBR ISO 14121-2 – Segurança de máquinas – Apreciação de riscos;
ABNT NBR 16710-2 Resgate Técnico Industrial em Altura e/ou em Espaço Confinado – Parte 2 Requisitos para provedores de Treinamento e Instrutores para qualificação Profissional;
ABNT NBR 14276 – Brigada de incêndio – Requisitos;
ABNT NBR 14277 – Instalações e equipamentos para treinamento de combate a incêndio – Requisitos;
ABNT NBR ISO/CIE 8995 – Iluminação de ambientes de trabalho;
ABNT NBR 9735 – Conjunto de equipamentos para emergências no transporte terrestre de produtos perigosos;
Protocolo 2015 – Guidelines American Heart Association;
Portaria GM N.2048 – Política Nacional de Atenção as Urgências;
OIT 161 – Serviços de Saúde do Trabalho;
ISO 10015 – Gestão da qualidade – Diretrizes para treinamento;
ISO 45001 – Sistemas de gestão de saúde e segurança ocupacional – Requisitos com orientação para uso;
ISO 56002 – Innovation management – Innovation management system;
ANSI B.11 – Machine Safety Standards Risk assessment and safeguarding.
Nota: Este Serviço atende exclusivamente as exigências da Secretaria Especial de Previdência e Trabalho (SEPRT); quando se tratar de atendimento a outros Órgãos, informe no ato da solicitação.

CBO – (Código Brasileiro de Ocupação)

Atenção:
EAD (Ensino a Distância), Semipresencial O Certificado EAD também conhecido como Online, conforme LEI Nº 9.394, DE 20 DE DEZEMBRO DE 1996. pode ser utilizado para: Atividades Complementares; Avaliações de empresas; Concursos Públicos; Extensão universitária; Horas extracurriculares; Melhora nas chances de obter  emprego; Processos de recrutamento; Promoções internas; Provas de Títulos; Seleções de doutorado; Seleções de Mestrado; Entras outras oportunidades. Curso 100%  EAD  (Ensino à Distância ) ou Semipresencial precisa de Projeto Pedagógico só tem validade para o Empregador, se seguir na íntegra a  Portaria SEPRT n.º 915, de 30 de julho de 2019  –   NR 01 –  Disposições Gerais da Secretaria Especial de Previdência e Trabalho. 
Clique aqui

Entenda a relação entre Preço e Valor:
Executar uma tarefa tão estratégica como precificar um Serviço exige conhecimento sobre o mundo dos negócios.
Dois conceitos fundamentais para entender como precificar são as definições de Preço e Valor.
Valor é um conceito qualitativo, e está ligado ao potencial transformador daquele conteúdo.
Um curso tem mais valor quando ele agrega mais conhecimentos ao público-alvo. 
Preço é uma consequência do valor.
Por ser um conceito essencialmente quantitativo, ele é responsável por “traduzir” o valor em um número.
Portanto, quanto maior é o valor agregado ao conteúdo, maior será o preço justo.

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Escopo dos Serviços:
Inspeções e verificações quando pertinentes a ser avaliadas pela nossa Equipe multidisciplinar:

EXECUÇÃO DE VISITA TÉCNICA E CONSULTORIA DE HIGIENIZAÇÃO E GESTÃO DE RISCOS, ELABORAÇÃO DE PARECER TÉCNICO E EMISSÃO DA ART.

Objetivo
O objetivo deste escopo técnico é detalhar as atividades de inspeção, consultoria e elaboração de parecer técnico para as práticas de higienização e gestão de riscos, além da emissão da ART (Anotação de Responsabilidade Técnica), de acordo com as normas vigentes.

Abrangência
A consultoria abrangerá todas as áreas de trabalho e instalações relacionadas à higiene, segurança e riscos ocupacionais, identificando e propondo soluções para conformidade com as normas regulatórias e melhores práticas no ambiente de trabalho.

Atividades a serem executadas
Inspeção Inicial
Realização de inspeção técnica nas instalações do cliente, com o objetivo de identificar as condições atuais de higienização e os riscos operacionais presentes. A inspeção incluirá, mas não se limitará a:
Verificação da adequação dos processos de higienização;
Avaliação da gestão de riscos relacionados a agentes biológicos, físicos, químicos e ergonômicos;
Análise das condições ambientais e de trabalho;
Inspeção de equipamentos, móveis e utensílios utilizados em processos de higienização.

Consultoria em Higienização e Gestão de Riscos
A consultoria buscará propor melhorias nas práticas de higienização e estratégias eficazes de controle e mitigação de riscos, incluindo:
Definição de padrões e procedimentos operacionais para limpeza e desinfecção de ambientes e equipamentos;
Proposição de ações corretivas e preventivas para minimizar riscos ambientais e ocupacionais;
Elaboração de planos de gerenciamento de riscos ambientais, de saúde e segurança no trabalho;
Análise das condições de segurança nos processos de manipulação, armazenamento e descarte de resíduos.

Elaboração de Parecer Técnico
Com base na inspeção realizada, será elaborado um parecer técnico detalhado, contendo:
Relatório de conformidade com as normas de higienização e segurança;
Identificação de pontos críticos e oportunidades de melhoria;
Recomendação de ações corretivas e preventivas;
Plano de ação para implementação das melhorias propostas.

Emissão da ART
Após a execução da inspeção e a elaboração do parecer técnico, será emitida a ART (Anotação de Responsabilidade Técnica), conforme exigido pela legislação, para garantir a formalização da responsabilidade técnica sobre os serviços prestados.

Resultados Esperados
Garantir a conformidade com as normas de higiene e segurança no ambiente de trabalho.
Propor soluções eficazes para a melhoria das condições de trabalho e redução de riscos ocupacionais.
Fornecer um parecer técnico detalhado, com recomendações e plano de ação.
Formalizar a responsabilidade técnica por meio da emissão da ART.

Prazo de Execução
O prazo para execução das atividades será de acordo com o escopo e complexidade do trabalho, sendo previamente acordado com o cliente e a emissão da ART ocorrerá após a finalização do parecer.

Responsabilidade Técnica
O profissional responsável pela execução dos serviços será devidamente registrado no CREA e atuará conforme as normas e regulamentos aplicáveis, assegurando a responsabilidade técnica de todos os processos envolvidos. A ART será emitida no final do serviço, atestando a responsabilidade técnica.

Conclusão
Este escopo técnico visa a garantir a implementação de boas práticas de higienização e a efetiva gestão dos riscos ocupacionais e ambientais, contribuindo para um ambiente de trabalho seguro, eficiente e conforme às exigências legais.

Disposições Finais:
Caderno, Registro fotográfico e Registros de Avaliação;
Registro das Evidências;
Identificação dos Profissionais (Engenheiros e Peritos);
Conclusão do PLH;
Proposta de melhorias corretivas;
Quando Aplicável: Certificado de Calibração;
Emissão da A.R.T. (Anotação de Responsabilidade Técnica) e/ou C.R.T. (Certificação de Responsabilidade Técnica).

É facultado à  nossa Equipe Multidisciplinar a inserção de normas, leis, decretos ou parâmetros técnicos que julgarem aplicáveis, sendo relacionados ou não ao escopo de serviço negociado, ficando a Contratante responsável por efetuar os devidos atendimentos no que dispõem as legislações, conforme estabelecido nas mesmas.

Consultoria Implantação Plano Higienização e PGR Refrigeração

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Referências Normativas quando for o caso aos dispositivos aplicáveis e suas atualizações:
NR 01 – Disposições Gerais e Gerenciamento de Riscos;
NR 07 – Programa de Controle Médico de Saúde Ocupacional – PCMSO;
NR 09 – Avaliação e Controle das Exposições Ocupacionais a Agentes Físicos, Químicos e Biológicos;
NR 36 – Segurança e Saúde no Trabalho em Empresas de Abate e Processamento de Carnes e Derivados;
ABNT NBR 14665  – Sistema de refrigeração com gás R134a – Requisitos;
ABNT NBR 15635 – Serviços de alimentação – Requisitos de boas práticas higiênico-sanitárias e controles operacionais essenciais;

ABNT NBR 16186 – Refrigeração comercial, detecção de vazamentos, contenção de fluido frigorífico, manutenção e reparos;

ABNT NBR ISO 16110-1 – Geradores de hidrogênio que utilizam tecnologias de processamento de combustível – Parte 1: Segurança;

ABNT NBR ISO 45001 – Sistemas de gestão de saúde e segurança ocupacional – Requisitos com orientação para uso;
Portaria nº 608, de 24 de setembro de 2020 – Anvisa;

Outras Normas Técnicas Aplicáveis
Nota: Este Serviço atende exclusivamente as exigências da MTE (Ministério do Trabalho e Emprego) quando se tratar de atendimento a outros Órgãos, informe no ato da solicitação.

Consultoria Implantação Plano Higienização e PGR Refrigeração

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Validade das Inspeções: ANUAL exceto se ocorrer quaisquer das seguintes situações:
a) mudança nos procedimentos, finalidades, condições ou operações de trabalho;
b) evento que indique a necessidade de nova Inspeção;
c) mudança de empresa;
d) troca de máquina ou equipamento.
Será emitido Documento Técnico por Profissionais Legalmente Habilitados Perito e Engenheiro de Segurança do Trabalho com ART;
Os Equipamentos utilizados possuem Atestado de Aferição vigente e demais equipamentos são analógicos.

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Cabe a Contratante fornecer quando for o caso:
Fornecer os meios, Projetos arquitetônicos em Arquivo DWG ou PDF;
Projeto Arquitetônico da Empresa que efetuará ou efetuou a instalação e contato com os mesmos.
Lista de todos os equipamentos elétricos e eletrônicos contidos nas áreas com marca, potência modelo, tipo e temperatura;
Demais documentos e procedimentos necessários previstos antes ou depois da  Inspeção técnica.

OUTROS ELEMENTOS QUANDO PERTINENTES E CONTRATADOS:

Segurança nos pontos de vazamentos;
Serviços de operação;
Recomendações para projeto, fabricação, montagem e instalação do sistema;
Monitoramento e registro;
Manuseio de produtos;
Levantamento e transporte de produtos e cargas;
Equipamentos e ferramentas;
Condições ambientes de trabalho;
Gerenciamento de Riscos;
Programas de Prevenção dos Riscos Ambientais e de Controle Médico de Saúde Ocupacional;
Detector de vazamento;
Capacidade de armazenamento;
Ensaios de vazamentos em fábrica;
Fluido para teste de vazamentos;
Provisão de recursos e produção de alimentos;
Sistema de gerenciamento térmico;
Prevenção contra riscos de incêndio e explosão nas adjacências de geradores de hidrogênio providos com e sem gabinetes;
Queimadores e sistemas de oxidação catalítica de combustível (queimadores catalíticos);
Suprimento de água;
Descarte de efluentes, esgoto ou fossa séptica e caixa de gordura Iluminação e instalações elétricas;
Ventilação, climatização e sistema de exaustão;
Instalações sanitárias e vestiários;
Equipamentos, móveis e utensílios;
Higienização de instalações, equipamentos, móveis e utensílios;
Potabilidade da água, do gelo e do vapor produzidos;
Manejo de resíduos;
Controle integrado de vetores e pragas urbanas;
Higiene, saúde e capacitação dos manipuladores;
Critérios para seleção de fornecedores e aquisição de insumos;
Procedimentos operacionais padronizados (POP).
Avaliação qualitativa.

NÃO estão inclusos no Escopo do Serviço:
1. Elaboração de Projeto de Arquitetônico;*
2. Elaboração de Projeto de Instalação;*
3. Elaboração do Memorial de Cálculo*
4. Elaboração de Memorial de Cálculo de Suporte;*
5. Elaboração de Manual de Instrução Técnica Operacional e de Manutenção;*
* (Consultar valor)

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Saiba Mais: Consultoria Implantação Plano Higienização e PGR Refrigeração:

6.2 Ensaios de tipo
6.2.1 Os ensaios de tipo devem ser realizados com a finalidade de demonstrar o comportamento satisfatório do processo de fabricação das peças e subconjuntos de forma a atender a aplicação prevista. São, por isso mesmo, de natureza tal que não precisam ser repetidos, a menos que haja modificação de projeto, processo ou matéria-prima da peça ou subconjunto que possa alterar seu desempenho, ou mediante acordo entre as partes.
6.2.2 Os ensaios de tipo especificados por esta Norma são:
a) miscibilidade;
b) reatividade química.
6.3 Ensaios adicionais
Os ensaios adicionais somente são executados se explicitamente solicitados pelo comprador desde sua consulta inicial, ficando sua realização como objeto de acordo entre as partes.
6.4 Condições gerais de inspeção O fabricante deve fornecer, se solicitado, registros que comprovem o atendimento às especificações desta Norma.
7 Aceitação e rejeição
7.1 Em um lote de material submetido à inspeção pelo fabricante ou pelo comprador ou pelo seu representante autorizado, devem ser aceitas somente as unidades que tiverem a sua amostra representativa aprovada nos ensaios de rotina.
7.2 Caso seja adotada uma forma diferente de inspeção, conforme previsto na seção 6, os critérios de aceitação e rejeição do lote inspecionado devem seguir o plano de amostragem acordado entre as partes.
8 Registros Os ensaios prescritos nesta Norma devem ser registrados em documentos apropriados, preferencialmente pertencentes ao sistema de qualidade do fabricante, e devem estar disponíveis para eventuais verificações. É sugerido que esteja disponível um sistema de rastreabilidade do processo de fabricação e matérias-primas utilizadas, de forma a possibilitar imediata verificação de eventuais problemas detectados nos produtos ou em suas respectivas aplicações.
Comissão Nacional de Normas e Padrões para Alimentos (CNNPA) – Dispõe sobre a autorização para o uso de aditivos intencionais, incluídos os coadjuvantes de tecnologia de fabricação, em alimentos.
177 Portaria nº 10 de 1988 Secretaria de vigilância Sanitária (SVS) – Dispõe sobre a inclusão de substância antioxidante na elaboração de materiais destinados a entrar em contato com alimentos.
308 Portaria nº 1428 de 1993 Ministério da Saúde – Aprova o “Regulamento Técnico para Inspeção Sanitária de Alimentos”, as “Diretrizes para o Estabelecimento de Boas Práticas de Produção e de Prestação de Serviços na Área de Alimentos” e o “Regulamento Técnico para o Estabelecimento de Padrão de Identidade e Qualidade (PIQ’s) para Serviços e Produtos na Área de Alimentos”
564 Portaria nº 326 de 1997 Secretaria de vigilância Sanitária (SVS) – Aprova o Regulamento Técnico: “Condições Higiênicos-Sanitárias e de Boas Práticas de Fabricação para Estabelecimentos Produtores/Industrializadores de Alimentos”.
830 Resolução – RDC nº 275 de 2002 Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) Dispõe sobre o Regulamento Técnico de Procedimentos Operacionais Padronizados aplicados aos Estabelecimentos Produtores/Industrializadores de Alimentos e a Lista de Verificação das Boas Práticas de Fabricação em Estabelecimentos Produtores/Industrializadores de Alimentos.
F: NBR14665.

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