Nome Técnico: EXECUÇÃO DE ANÁLISE TÉCNICA E ENSAIOS EM CONTATO COM ALIMENTOS, ELABORAÇÃO DE RELATÓRIO TÉCNICO COM A EMISSÃO DE ART
Referência: 217714
Ministramos Cursos e Treinamentos; Realizamos Traduções e Versões em Idioma Técnico: Português, Inglês, Espanhol, Francês, Italiano, Mandarim, Alemão, Russo, Sueco, Holandês, Hindi, Japonês e outros consultar
O Laudo Contato com Alimentos é realizado para avaliar produtos que entram em contato com alimentos. Ele inclui, além disso, testes químicos que garantem o cumprimento da legislação vigente, como as Resoluções da ANVISA (RDCs), bem como normas internacionais de países do Mercosul, Europa e Estados Unidos.
Por outro lado, esses ensaios asseguram que os materiais utilizados não liberem substâncias nocivas ou inadequadas. Dessa forma, eles preservam a segurança alimentar e, consequentemente, protegem os consumidores.
A segurança alimentar, além de ser uma prioridade global, exige que embalagens e utensílios em contato com alimentos cumpram padrões rigorosos. Assim, esses materiais não podem representar, em nenhuma hipótese, riscos à saúde.
Além disso, os testes químicos em materiais como plásticos, elastômeros, vidros, cerâmicas, metais e papéis avaliam a migração de substâncias tóxicas. Eles também verificam a resistência e estabilidade dos produtos. Desse modo, esses ensaios garantem a conformidade com a legislação, além de proteger os consumidores e a qualidade dos alimentos.
Quais são os Laudo Contato com Alimentos?
Plásticos: Avaliação de migração total e específica, verificando a liberação de substâncias como ftalatos e metais pesados.
Elastômeros: Testes que detectam a migração de compostos químicos prejudiciais e avaliam a resistência do material.
Vidros: Análise de migração de metais pesados, além de testes de durabilidade.
Cerâmicas: Ensaios que medem a liberação de chumbo e cádmio e, além disso, garantem a segurança do esmalte.
Metais: Verificação da migração de substâncias tóxicas, como níquel e cromo, bem como a resistência à corrosão.
Papel e celulose: Avaliação de migração de tintas e corantes, além de incluir testes de durabilidade.
Corantes e Pigmentos avalia a segurança de substâncias usadas em produtos que entram em contato com alimentos. Ele verifica se os corantes e pigmentos utilizados atendem aos limites estabelecidos por legislações, como as Resoluções da ANVISA (RDCs), e normas internacionais.

Importância do Laudo Contato com Alimentos?
Os ensaios químicos, além de verificarem a conformidade com legislações como as RDCs da ANVISA e normas internacionais, impedem que materiais liberem substâncias prejudiciais durante o uso. Eles também garantem, por outro lado, que corantes e pigmentos respeitem os limites regulamentares.
Dessa maneira, esses procedimentos asseguram que cada material atenda às normas de segurança alimentar, reduzindo, ao mesmo tempo, os riscos à saúde pública.

Exemplos de ensaios específicos
Migração total e específica: Verifica se substâncias dos plásticos não ultrapassam os limites permitidos.
Copos descartáveis: Avalia se materiais usados não liberam toxinas, mesmo em condições extremas.
Corantes e pigmentos: Certifica que não oferecem riscos à saúde e estão em conformidade com as normas.
Listas positivas: Confirma que as substâncias utilizadas são permitidas pelas autoridades reguladoras.
Portanto, esses ensaios são essenciais para proteger a saúde pública e, além disso, aumentar a confiança dos consumidores nos produtos.
Conteúdo Programático
Substituir:
Complementos para Máquinas e Equipamentos quando for o caso:
Conscientização da Importância:
Manual de Instrução de Operação da Máquina ou Equipamento;
Plano de Inspeção e Manutenção da Máquina ou Equipamento seguindo a NR 12;
Relatório Técnico com ART da Máquina ou Equipamento conforme NR 12;
Teste de Carga (com ART) conforme NR 12;
END (Ensaios Não Destrutivos) conforme NR 12;
Ensaios Elétricos NR 10;
Tagueamento de Máquinas e Equipamentos;
RETROFIT – Processo de Modernização;
Checklist Diário;
Manutenções pontuais ou cíclicas .
Complementos da Atividade:
Conscientização da Importância:
APR (Análise Preliminar de Riscos);
PAE (Plano de Ação de Emergência;
PGR (Plano de Gerenciamento de Riscos);
Compreensão da necessidade da Equipe de Resgate;
A Importância do conhecimento da tarefa;
Prevenção de acidentes e noções de primeiros socorros;
Proteção contra incêndios;
Percepção dos riscos e fatores que afetam as percepções das pessoas;
Impacto e fatores comportamentais na segurança;
Fator medo;
Como descobrir o jeito mais rápido e fácil para desenvolver Habilidades;
Como controlar a mente enquanto trabalha;
Como administrar e gerenciar o tempo de trabalho;
Porque equilibrar a energia durante a atividade afim de obter produtividade;
Consequências da Habituação do Risco;
Causas de acidente de trabalho;
Noções sobre Árvore de Causas;
Noções sobre Árvore de Falhas;
Entendimentos sobre Ergonomia;
Análise de Posto de Trabalho;
Riscos Ergonômicos;
Padrão de Comunicação e Perigo (HCS (Hazard Communiccation Standard) – OSHA;
Exercícios Práticos;
Registro das Evidências;
Avaliação Teórica e Prática;
Certificado de Participação.
Atenção: O Curso ensina a Aplicar os conceitos normativos da norma, o que habilita a assinar Projetos, Laudos, Perícias etc. são as atribuições que o (a) Profissional Legalmente Habilitado possui junto aos seu Conselho de Classe a exemplo o CREA.
Este curso tem por objetivo o estudo de situações onde será necessário a aplicação de: Conceitos e Cálculos conforme Normas pertinentes e não substitui a análise e responsabilidade por parte de cada profissional credenciado junto ao CREA ou outros Conselhos de Classes nas mais variadas situações, onde se torna impreterivelmente necessário respeitar as condições de conservação dos equipamentos, aferição periódica dos instrumentos, tal como o respeito de capacidade primária pré-determinada pelos fabricantes de EPI’s, entre outros embasados nas Normas correspondentes.
CBO – (Código Brasileiro de Ocupação)
Atenção:
EAD (Ensino a Distância), Semipresencial O Certificado EAD também conhecido como Online, conforme LEI Nº 9.394, DE 20 DE DEZEMBRO DE 1996. pode ser utilizado para: Atividades Complementares; Avaliações de empresas; Concursos Públicos; Extensão universitária; Horas extracurriculares; Melhora nas chances de obter emprego; Processos de recrutamento; Promoções internas; Provas de Títulos; Seleções de doutorado; Seleções de Mestrado; Entras outras oportunidades. Curso 100% EAD (Ensino à Distância ) ou Semipresencial precisa de Projeto Pedagógico só tem validade para o Empregador, se seguir na íntegra a Portaria SEPRT n.º 915, de 30 de julho de 2019 – NR 01 – Disposições Gerais da Secretaria Especial de Previdência e Trabalho. Clique aqui
Entenda a relação entre Preço e Valor:
Executar uma tarefa tão estratégica como precificar um Serviço exige conhecimento sobre o mundo dos negócios.
Dois conceitos fundamentais para entender como precificar são as definições de Preço e Valor.
Valor é um conceito qualitativo, e está ligado ao potencial transformador daquele conteúdo.
Um curso tem mais valor quando ele agrega mais conhecimentos ao público-alvo.
Preço é uma consequência do valor.
Por ser um conceito essencialmente quantitativo, ele é responsável por “traduzir” o valor em um número.
Portanto, quanto maior é o valor agregado ao conteúdo, maior será o preço justo.
Conteúdo Programático Normativo
Substituir:
Complementos para Máquinas e Equipamentos quando for o caso:
Conscientização da Importância:
Manual de Instrução de Operação da Máquina ou Equipamento;
Plano de Inspeção e Manutenção da Máquina ou Equipamento seguindo a NR 12;
Relatório Técnico com ART da Máquina ou Equipamento conforme NR 12;
Teste de Carga (com ART) conforme NR 12;
END (Ensaios Não Destrutivos) conforme NR 12;
Ensaios Elétricos NR 10;
Tagueamento de Máquinas e Equipamentos;
RETROFIT – Processo de Modernização;
Checklist Diário;
Manutenções pontuais ou cíclicas .
Complementos da Atividade:
Conscientização da Importância:
APR (Análise Preliminar de Riscos);
PAE (Plano de Ação de Emergência;
PGR (Plano de Gerenciamento de Riscos);
Compreensão da necessidade da Equipe de Resgate;
A Importância do conhecimento da tarefa;
Prevenção de acidentes e noções de primeiros socorros;
Proteção contra incêndios;
Percepção dos riscos e fatores que afetam as percepções das pessoas;
Impacto e fatores comportamentais na segurança;
Fator medo;
Como descobrir o jeito mais rápido e fácil para desenvolver Habilidades;
Como controlar a mente enquanto trabalha;
Como administrar e gerenciar o tempo de trabalho;
Porque equilibrar a energia durante a atividade afim de obter produtividade;
Consequências da Habituação do Risco;
Causas de acidente de trabalho;
Noções sobre Árvore de Causas;
Noções sobre Árvore de Falhas;
Entendimentos sobre Ergonomia;
Análise de Posto de Trabalho;
Riscos Ergonômicos;
Padrão de Comunicação e Perigo (HCS (Hazard Communiccation Standard) – OSHA;
Exercícios Práticos;
Registro das Evidências;
Avaliação Teórica e Prática;
Certificado de Participação.
Atenção: O Curso ensina a Aplicar os conceitos normativos da norma, o que habilita a assinar Projetos, Laudos, Perícias etc. são as atribuições que o (a) Profissional Legalmente Habilitado possui junto aos seu Conselho de Classe a exemplo o CREA.
Este curso tem por objetivo o estudo de situações onde será necessário a aplicação de: Conceitos e Cálculos conforme Normas pertinentes e não substitui a análise e responsabilidade por parte de cada profissional credenciado junto ao CREA ou outros Conselhos de Classes nas mais variadas situações, onde se torna impreterivelmente necessário respeitar as condições de conservação dos equipamentos, aferição periódica dos instrumentos, tal como o respeito de capacidade primária pré-determinada pelos fabricantes de EPI’s, entre outros embasados nas Normas correspondentes.
CBO – (Código Brasileiro de Ocupação)
Atenção:
EAD (Ensino a Distância), Semipresencial O Certificado EAD também conhecido como Online, conforme LEI Nº 9.394, DE 20 DE DEZEMBRO DE 1996. pode ser utilizado para: Atividades Complementares; Avaliações de empresas; Concursos Públicos; Extensão universitária; Horas extracurriculares; Melhora nas chances de obter emprego; Processos de recrutamento; Promoções internas; Provas de Títulos; Seleções de doutorado; Seleções de Mestrado; Entras outras oportunidades. Curso 100% EAD (Ensino à Distância ) ou Semipresencial precisa de Projeto Pedagógico só tem validade para o Empregador, se seguir na íntegra a Portaria SEPRT n.º 915, de 30 de julho de 2019 – NR 01 – Disposições Gerais da Secretaria Especial de Previdência e Trabalho. Clique aqui
Entenda a relação entre Preço e Valor:
Executar uma tarefa tão estratégica como precificar um Serviço exige conhecimento sobre o mundo dos negócios.
Dois conceitos fundamentais para entender como precificar são as definições de Preço e Valor.
Valor é um conceito qualitativo, e está ligado ao potencial transformador daquele conteúdo.
Um curso tem mais valor quando ele agrega mais conhecimentos ao público-alvo.
Preço é uma consequência do valor.
Por ser um conceito essencialmente quantitativo, ele é responsável por “traduzir” o valor em um número.
Portanto, quanto maior é o valor agregado ao conteúdo, maior será o preço justo.
Carga Horária
Substituir 2:
Participantes sem experiência:
Carga horária mínima = 40 horas/aula
Participantes com experiência:
Carga horária mínima = 16 horas/aula
Atualização (Reciclagem):
Carga horária mínima = 08 horas/aula
Atualização (Reciclagem): O empregador deve realizar treinamento periódico Anualmente e sempre que ocorrer quaisquer das seguintes situações:
a) mudança nos procedimentos, condições ou operações de trabalho;
b) evento que indique a necessidade de novo treinamento;
c) retorno de afastamento ao trabalho por período superior a noventa dias;
d) mudança de empresa;
e) Troca de máquina ou equipamento.
Referências Normativas
ABNT NBR ISO 29992 – Avaliação dos Resultados dos Serviços de Aprendizagem – Orientação;
ABNT NBR ISO 29993 – Serviço de Aprendizagem fora da Educação Formal – Requisitos de Serviço;
ABNT NBR ISO 29994 – Serviço de Educação e Aprendizagem – Requisitos para Ensinos à Distância;
ABNT NBR ISO 41015 – Facility Management – Influenciando Comportamentos Organizacionais para Melhores Resultados Finais das Instalações;
ISO 45001 – Sistemas de gestão de saúde e segurança ocupacional – Requisitos com orientação para uso;
ABNT NBR 16746 – Segurança de máquinas – Manual de Instruções – Princípios gerais de elaboração;
ABNT NBR ISO 13850 – Segurança de Máquinas – Função de parada de emergência – Princípios para projeto;
ABNT NBR ISO 14121-2 – Segurança de máquinas – Apreciação de riscos;
ABNT NBR 16489 – Sistemas e equipamentos de proteção individual para trabalhos em altura — Recomendações e orientações para seleção, uso e manutenção;
ABNT NBR 16710-2 Resgate Técnico Industrial em Altura e/ou em Espaço Confinado – Parte 2 Requisitos para provedores de Treinamento e Instrutores para qualificação Profissional;
ABNT NBR 14276 – Brigada de incêndio – Requisitos;
ABNT NBR 14277 – Instalações e equipamentos para treinamento de combate a incêndio – Requisitos;
ABNT NBR ISO/CIE 8995 – Iluminação de ambientes de trabalho;
ABNT NBR 9735 – Conjunto de equipamentos para emergências no transporte terrestre de produtos perigosos;
Protocolo – Guidelines American Heart Association;
ISO 10015 – Gestão da qualidade – Diretrizes para gestão da competência e desenvolvimento de pessoas;
ISO 45001 – Sistemas de gestão de saúde e segurança ocupacional – Requisitos com orientação para uso;
ISO 56002 – Innovation management – Innovation management system;
Target Normas;
Associação Brasileira de Normas Técnicas – ABNT;
Nota: Este Serviço atende exclusivamente as exigências da MTE (Ministério do Trabalho e Emprego) quando se tratar de atendimento a outros Órgãos, informe no ato da solicitação.
Complementos
Esclarecimento: O propósito do nosso Curso é aprimorar os conhecimentos do aluno passo a passo de como elaborar o Relatório Técnico; O que habilita o aluno a assinar como Responsável Técnico, são, antes de mais nada, as atribuições que o mesmo possui perante ao seu Conselho de Classe CREA.
O nosso projeto pedagógico segue as diretrizes impostas pela Norma Regulamentadora nº1.
Após a efetivação do pagamento, Pedido de Compra, Contrato assinado entre as partes, ou outra forma de confirmação de fechamento, o material didático será liberado em até 72 horas úteis (até 9 dias), devido à adaptação do conteúdo programático e adequação às Normas Técnicas aplicáveis ao cenário expresso pela Contratante; bem como outras adequações ao material didático, realizadas pela nossa Equipe Multidisciplinar para idioma técnico conforme a nacionalidade do aluno e Manuais de Instrução Técnica Operacional e de Manutenção especifícos das atividades que serão exercidas.
Ferramentas Necessárias para Manutenção
Chave Allen, 5 mm e 6 mm;
Alicate pequeno com ponta redonda;
Alicate para anel elástico interno, 2,3 e 4 mm;
Alicate para anel elástico externo, 2 e3 mm;
Chave de fenda média (1/4” ou 5/16”);
Chave de fenda 1/8” e 3/16”;
Chave de boca 13, 19, 30, 36, e 46 mm;
Chave estrela 41e 46mm;
Calibrador de folga (comprido) 0.4, 0.5 e 0.6 mm;
Ferramentas de Manutenção Preventiva
Verificar o funcionamento de todos os movimentos;
Testar o funcionamento do freio;
Verificar se a corrente de carga não sofreu abrasão nas articulações;
Verificar o nível de óleo. Complementar se necessário;
Verificar as fixações da corrente, limpar e lubrificar com ROCOL;
Revisar os elementos de acionamento, conexões, emendas de soldas e fixação do carro de translação.;
Verificar se os ganchos de carga e de suspensão apresentam trincas ou outros danos;
Trocas o óleo (caixa de engrenagens). Limpar o parafuso de saída do óleo;
Verificar o correto ajuste do acoplamento deslizante (1/3 da carga nominal), se necessário, reajustá-lo;
Verificar o carro de translação, principalmente as rodas e o caminho de rolamento; possibilidade de abrasão;
Trocar a graxa do motoredutor;
Trocar a graxa da engrenagem do carro de translação.
Ferramentas Manuais:
Jogo de Chave Allen Polegada e Milímetro.
Chaves Combinada de 07 à 19 e 36mm
Chaves de Fenda e Philips
Chave Canhão 07
Multímetro Digital
Megometro Digital
Saca Rolamento Pequeno.
Peças Sujeitas á Desgastes
Guia interna da corrente
Desengate;
Anéis O-Ring;
Junta de vedação de cobre e retentores;
Guia de entrada da corrente;
Anel do freio Deslizante (não pode ter contato com óleo – espessura min. Adm. 3mm);
Engrenagens de arraste;
Rolamentos;
Corrente (medir com calibrador, sempre entre 11 elos);
Estator (testar com 2.500 volts; entre massa e bobina);
Procedimentos para Desmontagem de Talha
1° Retirar a corrente;
2° Desconectar as partes elétricas;
3° Retirar as tampas (Alta – lado da caixa de engrenagens; e Baixa – lado motor);
4° Retirar Estator;
5° Retirar a Tampa de caixa de Engrenagens, Junto com o Flange de Acoplamento Deslizante. No início desta operação deve-se abrir uma pequena fenda para que seja possível o escorrimento do óleo contido na Tampa;
6° Retirar Rotor;
7° Retirar o Anel Elástico do Eixo do Motor, para poder extraí-lo junto com a Engrenagem Planetária;
8° Desparafusar a Caixa de Engrenagens, da Tampa do Motor;
9° Não retirar os retentores da tampa do Motor e da Tampa da Caixa de Engrenagens se ainda estiverem em bom estado. Caso contrário, substituir todos os retentores;
10° Retirar os rolamentos da tampa do Motor e da Caixa de Engrenagens somente se forem ser substituídos; tomar todos os cuidados necessários para não danificar as sedes dos rolamentos;
11° Os demais rolamentos podem ser retirados para inspeção.
Procedimento para Montagem de Talha
1° Montar a Caixa de Engrenagens, com rolamentos, anéis elásticos e retentor. Montar o conjunto Tampa do Motor, com rolamentos e anéis. Colocar, dentro da Caixa de Engrenagens, o Guia da Corrente e o Desengate. Introduzir a Engrenagem da Corrente, colocar o conjunto Tampa do Motor e aparafusar;
2° Introduzir o conjunto Eixo do Motor montado com a Engrenagem Planetária. Fixar com o Anel Elástico (não esquecer de lubrificar as bordas do retentor);
3° Montar o Flange de Acoplamento Deslizante com a Tampa da Caixa de Engrenagens;
4° Montar o rotor no Eixo do Motor e Introduzir as esferas (36 esferas de Ø 5 mm na R6 e 108 na R20). Não esquecer de lubrificar as ranhuras do Eixo com graxa de silicone (Molykote 44 Grease). Montar as Buchas Distanciadoras, Mola Prato e Porca Castelo. Regular a folga do Rotor 0,5 mm (R6 => 2 Castelos; R20 => 4 Castelos de volta).
5° Montar o Estator, a Corrente e Gancho. Acionar a talha, deslizando a embreagem para aquecer a mesma;
6° Regular a capacidade de carga com 30% a mais da capacidade nominal;
7° Montar as Tampas de Vedação e Identificação.
Sobressalentes para Manutenção Preventiva
Lubrificante (ROCOL);
Jogo de esferas para Rotor – 5 mm;
Jogo de Roletes para Rotor – 5 mm;
Anéis eláticos para eixos;
Arruelas de pressão para parafussos;
Contrapinos 5×45, 16,5×32 e 4×40;
Anéis de Vedação de cobre 12×36;
Anel do Aclopamento Deslizante;
Retentores;
Anéis O- ring (145×2=> R20 – OR 121 x 2 => R60.
Ciclo PDCA (Plan-Do-Check-Act)
A abordagem do sistema de gestão de SSO aplicada neste documento é baseada no conceito Plan-Do-Check-Act (Planejar-Fazer- Checar-Agir) (PDCA).
O conceito PDCA é um processo iterativo, utilizado pelas organizações para alcançar uma melhoria contínua. Pode ser aplicado a um sistema de gestão e a cada um de seus elementos individuais, como a seguir:
a) Plan (Planejar): determinar e avaliar os riscos de SSO, as oportunidades de SSO, outros riscos e outras oportunidades, estabelecer os objetivos e os processos de SSO necessários para assegurar resultados de acordo com a política de SSO da organização;
b) Do (Fazer): implementar os processos conforme planejado;
c) Check (Checar): monitorar e mensurar atividades e processos em relação à política de SSO e objetivos de SSO e relatar os resultados;
d) Act (Agir): tomar medidas para melhoria contínua do desempenho de SSO, para alcançar os resultados pretendidos.
Atenção: O Curso ensina a Aplicar os conceitos normativos da norma, o que habilita a assinar Projetos, Laudos, Perícias etc. são as atribuições que o (a) Profissional Legalmente Habilitado possui junto aos seu Conselho de Classe a exemplo o CREA.
Este curso tem por objetivo o estudo de situações onde será necessário a aplicação de: Conceitos e Cálculos conforme Normas pertinentes e não substitui a análise e responsabilidade por parte de cada profissional credenciado junto ao CREA ou outros Conselhos de Classes nas mais variadas situações, onde se torna impreterivelmente necessário respeitar as condições de conservação dos equipamentos, aferição periódica dos instrumentos, tal como o respeito de capacidade primária pré-determinada pelos fabricantes de EPI’s, entre outros embasados nas Normas correspondentes.
OBS: ESTE CURSO NÃO É CREDENCIADO NFPA.
Clique no Link: Critérios para Emissão de Certificados conforme as Normas
Sistemas de gestão de saúde e segurança ocupacional – Requisitos com orientação para uso
Parte Interessada;
Stakeholder – Pessoa ou organização que pode afetar, ser afetada ou se perceber afetada por uma decisão ou atividade.
A justificativa da relação Preço e Valor:
A precificação de qualquer serviço exige expertise relacionada ao mundo dos negócios e o conceito de Valor é qualitativo, diretamente ligado ao potencial de transformação existente naquele conteúdo. O serviço tem mais valor quando tem conhecimento e segredos profissionais agregados e o preço é uma variável consequente do valor, cujo objetivo é transmiti-lo em números. Assim, quanto maior for o valor agregado ao conteúdo, maior será o seu preço justo. Portanto, não autorizamos a utilização de nossas Propostas como contraprova de fechamento com terceiros de menor preço, ou de interesse secundário, Qualidade, Segurança, Eficiência e Excelência, em todos os sentidos, são os nossos valores.
Causas do Acidente Trabalho:
Falta de alerta do empregador;
Falta de cuidados do empregado;
Mesmo efetuando todos os Treinamentos e Laudos obrigatórios de Segurança e Saúde do Trabalho em caso de acidente de trabalho o empregador estará sujeito a Processos tipo:
Inquérito Policial – Polícia Civil;
Perícia através Instituto Criminalista;
Procedimento de Apuração junto Delegacia Regional do Trabalho;
Inquérito Civil Público perante o Ministério Público do trabalho para verificação se os demais trabalhadores não estão correndo perigo;
O INSS questionará a causa do acidente que poderia ser evitado e se negar a efetuar o pagamento do benefício ao empregado;
Familiares poderão ingressar com Processo na Justiça do Trabalho pleiteando danos Morais, Materiais, Luxação, etc.;
Tsunami Processuais obrigando o Empregador a gerar Estratégia de Defesas mesmo estando certo;
Apesar da Lei da Delegação Trabalhista não prever que se aplica a “culpa en vigilando”, mas, apenas a responsabilidade de entregar o equipamento, porém vale frisar que o Empregador também fica responsável em vigiar;
Quando ocorre um acidente além de destruir todo o “bom humor” das relações entre os empregados ou também o gravíssimo problema de se defender de uma série de procedimento ao mesmo tempo, então vale a pena investir nesta prevenção;
O Empregado não pode exercer atividades expostas a riscos que possam comprometer sua segurança e saúde, sendo assim o Empregador poderá responder nas esferas criminal e civil.
Importante:
Se necessário a utilização de Máquinas e Equipamentos de Elevação é OBRIGATÓRIO, imediatamente antes da movimentação, a realização de:
01 – Elaboração da APR (Análise Preliminar de Risco)
02 – Permissão de Trabalho (PT);
03 – Checar EPIs e EPCs;
04 – Verificar o Manual de Instrução Operacional e de Manutenção da Máquina ou Equipamento;
05 – Verificar o Laudo de Inspeção Técnica do Equipamento e dos Pontos de Ancoragem com ART;
06 – Manter Equipe de Resgate Equipada;
07 – Reunião de segurança sobre a operação com os envolvidos, contemplando as atividades que serão desenvolvidas, o processo de trabalho, os riscos e as medidas de proteção, conforme análise de risco, consignado num documento a ser arquivado contendo o nome legível e assinatura dos participantes;
a) Inspeção visual;
b) Checagem do funcionamento do rádio;
c) Confirmação de que os sinais são conhecidos de todos os envolvidos na operação.
08 – A reunião de segurança deve instruir toda a equipe de trabalho, dentre outros envolvidos na operação, no mínimo, sobre os seguintes perigos:
a) Impacto com estruturas externas;
b) Movimento inesperado;
c) Queda de altura;
d) Outros específicos associados com o içamento.
Saiba Mais
Saiba Mais: Laudo Contato com Alimentos:
Descubra como o Laudo de Corantes e Pigmentos assegura a segurança em produtos de contato com alimentos. Ele inclui testes rigorosos para garantir a conformidade com normas nacionais e internacionais, protegendo a saúde dos consumidores.
O Laudo Contato com Alimentos é realizado para garantir que materiais usados em embalagens e utensílios sejam seguros. Ele inclui testes químicos que verificam a liberação de substâncias nocivas, atendendo normas da ANVISA e internacionais. Esse laudo é essencial para proteger a saúde pública e cumprir a legislação, sendo necessário em processos de fabricação, importação ou sempre que houver mudanças nos materiais ou nas regulamentações. A ANVISA exige esse controle para evitar riscos à saúde e assegurar a confiança do consumidor.
O Laudo Contato com Alimentos avalia materiais em embalagens e utensílios, garantindo a segurança alimentar e o cumprimento de normas da ANVISA e internacionais. Realizado através de ensaios químicos, identifica e previne a liberação de substâncias nocivas. Ele é obrigatório na fabricação, importação ou sempre que houver alterações nos materiais ou regulamentos, protegendo a saúde pública e assegurando a confiança do consumidor.
A segurança e a qualidade dos materiais em contato com alimentos são temas de extrema relevância na indústria. Normas técnicas específicas, como as publicadas pela ABNT, orientam fabricantes e certificadores sobre os requisitos necessários para garantir a proteção dos consumidores e a conformidade legal.
A ABNT NBR 15074 define os requisitos para bandejas descartáveis de alumínio, assegurando que sejam seguras e adequadas ao uso com alimentos. Já a ABNT NBR 15588 estabelece critérios para pré-formas de PET destinadas à produção de embalagens para alimentos e bebidas, abordando métodos de ensaio e requisitos que garantem qualidade e segurança. Complementando essas diretrizes, a ABNT NBR ISO 22003-1 orienta organismos de certificação na auditoria e certificação de sistemas de gestão de segurança de alimentos, oferecendo confiança aos consumidores sobre os processos de seus fornecedores.
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Laudo Contato com Alimentos: Consulte-nos.
Escopo do Serviço
Laudo Contato com Alimentos:
Escopo Normativo do Serviço:
Inspeções e verificações quando pertinentes a ser avaliadas na Inspeção pela nossa Equipe multidisciplinar:
Objetivo
Este documento tem como objetivo definir o escopo da análise técnica a ser realizada em equipamentos e materiais em contato com alimentos, abrangendo os procedimentos de inspeção, testes e elaboração do relatório técnico final, incluindo a emissão da Anotação de Responsabilidade Técnica (ART). O laudo visa assegurar a conformidade dos equipamentos com as normas e regulamentos aplicáveis à segurança alimentar, minimizando riscos de contaminação ou danos aos produtos alimentícios.
Responsabilidades da Contratante
A Contratante deverá fornecer as seguintes informações e recursos para a execução da análise técnica:
Relação dos Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) necessários para a execução do serviço.
Prontuários das máquinas em operação, incluindo os últimos relatórios técnicos, projetos (se houver) e documentação relevante.
As cargas para testes deverão ser disponibilizadas junto às máquinas, nas capacidades de 100% e 125%. A carga deve ser exata, caso contrário, o teste será considerado reprovado.
Durante a inspeção, o operador da máquina deverá estar disponível para acompanhamento da análise.
Projetos arquitetônicos em arquivo DWG ou PDF, quando necessário, para análise de estruturas envolvidas.
Lista de equipamentos elétricos e eletrônicos presentes nas áreas de inspeção, incluindo marca, modelo, potência e temperatura de operação.
Caso haja inflamáveis e/ou combustíveis armazenados, com mais de 200 litros no total, será necessário fornecer o Prontuário da NR-20.
Procedimentos de inspeção específicos quando envolvam estruturas complexas.
A Contratante deve garantir que os pontos de solda nos equipamentos a serem analisados estejam devidamente limpos, sem resíduos de óleo, graxa, tintas ou outros contaminantes.
Procedimentos de Execução
Inspeção e Testes
A análise técnica incluirá os seguintes procedimentos:
Verificação de Conformidade com Normas: A conformidade dos equipamentos em contato com alimentos será verificada em relação às normas aplicáveis, Testes de Carga: Será realizado teste de carga em conformidade com os padrões técnicos, utilizando células de carga calibradas, balança e outros equipamentos necessários para garantir que os testes atendam aos requisitos de carga de 100% e 125% da capacidade.
Testes Elétricos: Para os equipamentos que possuam sistema elétrico, será realizada a verificação das condições elétricas, incluindo a inspeção de sistemas de aterramento e proteção elétrica.
Testes de Solda e Líquido Penetrante: Caso o equipamento envolva solda, será realizado o teste de solda utilizando líquido penetrante e líquido revelador para garantir a integridade dos pontos de solda. Os pontos de solda devem estar livres de contaminantes.
Avaliação de Segurança Alimentar: Será analisado o risco de contaminação de alimentos devido ao contato com materiais e equipamentos, seguindo os parâmetros estabelecidos pela Segurança de Alimentos.
Elaboração do Relatório Técnico
Após a execução dos testes e inspeções, será elaborado um relatório técnico contendo:
Descrição detalhada dos procedimentos realizados durante a análise técnica.
Resultados dos testes, incluindo a conformidade ou não conformidade com as normas e os requisitos de segurança.
Recomendações para melhorias ou ajustes nos equipamentos ou processos, caso necessário.
Emissão da ART (Anotação de Responsabilidade Técnica) que atesta a execução da análise técnica, conforme estabelecido pela legislação vigente.
Emissão de ART
A Anotação de Responsabilidade Técnica será emitida pelo profissional responsável, com base nos laudos técnicos, para garantir a conformidade e a segurança das operações. A ART incluirá as seguintes informações:
Dados do responsável técnico.
Descrição das atividades realizadas.
Identificação dos equipamentos ou processos analisados.
Declaração de responsabilidade pelo cumprimento das normas e regulamentos.
Responsabilidades da Empresa Prestadora de Serviços
A empresa prestadora dos serviços será responsável por:
Realizar todos os testes e inspeções conforme descrito no escopo.
Fornece relatórios detalhados e técnicos sobre a análise realizada.
Emitir a ART conforme a legislação aplicável.
Garantir que todos os procedimentos sejam realizados com segurança e de acordo com as melhores práticas da indústria.
Conclusão
A execução da análise técnica e elaboração do relatório com a emissão da ART são essenciais para garantir que os equipamentos e materiais utilizados no contato com alimentos estejam em conformidade com as normas de segurança alimentar, garantindo a integridade dos produtos e a segurança dos consumidores. O cumprimento rigoroso deste escopo assegura que as operações estejam em total conformidade com as legislações vigentes e as melhores práticas do setor.
Este escopo técnico proporciona uma base clara e detalhada para a execução de uma análise técnica precisa e eficaz, alinhada às necessidades e exigências de segurança alimentar e regulamentação.
TESTES E ENSAIOS QUANDO CONTRATADO E PERTINENTES:
Testes, ensaios e avaliação quantitativa são totalmente pertinentes no contexto da análise técnica em contato com alimentos, principalmente para garantir a segurança, eficiência e conformidade dos equipamentos e materiais utilizados.
Testes de Carga
Pertinência: Fundamental para verificar a capacidade de carga dos equipamentos envolvidos, garantindo que os mesmos operem dentro de suas especificações e não representem risco de falhas estruturais durante o uso.
Especificação:
Teste de carga estática: Testar os equipamentos com cargas de 100% e 125% de sua capacidade nominal. Caso o equipamento não suporte a carga, o teste será considerado reprovado.
Teste de sobrecarga: Testar com uma carga de até 175%, caso necessário, para verificar a resistência do equipamento em condições extremas.
Avaliação quantitativa: Medir a deformação e o comportamento dos equipamentos durante os testes utilizando células de carga e balanças calibradas para garantir a precisão dos resultados.
Testes de Solda e Integridade Estrutural
Pertinência: Testar a qualidade das soldas nos equipamentos e verificar a integridade estrutural é crucial para evitar falhas que possam resultar em contaminação ou riscos de acidentes.
Especificação:
Teste de solda com líquido penetrante ou ultrassom, garantindo que os pontos de solda não possuam falhas que possam comprometer a segurança ou a higiene dos equipamentos.
Avaliação quantitativa: Medir a profundidade de penetração do líquido revelador e a extensão de possíveis falhas.
Testes Elétricos
Pertinência: Verificar o estado dos sistemas elétricos é crucial para garantir que os equipamentos não representem riscos de choque elétrico ou incêndios, especialmente em áreas com contato com alimentos.
Especificação:
Testes de resistência de isolação e verificação de aterramento para garantir a segurança elétrica dos equipamentos.
Avaliação quantitativa: Medição de tensão elétrica e corrente de fuga para assegurar que os equipamentos estejam em conformidade com as normas de segurança elétrica.
Testes de Contaminação
Pertinência: A análise de possíveis contaminantes presentes nos equipamentos ou nas superfícies em contato com alimentos é crucial para evitar riscos de contaminação alimentar.
Especificação:
Teste microbiológico para verificar a presença de patógenos ou agentes contaminantes nos equipamentos.
Testes de material para garantir que os materiais utilizados no contato com alimentos (como plásticos e metais) não liberem substâncias tóxicas ou prejudiciais.
Avaliação quantitativa: Contagem de colônias bacterianas, análise de resíduos químicos em superfícies e testes de migração de substâncias.
Testes de Temperatura
Pertinência: Para equipamentos como fornos, câmaras de resfriamento e outros sistemas que interagem com alimentos, é necessário garantir que os sistemas operem dentro das faixas de temperatura recomendadas para garantir a segurança alimentar.
Especificação:
Testes de estabilidade térmica: Medir a precisão e estabilidade das temperaturas durante o funcionamento dos equipamentos.
Avaliação quantitativa: Medição de temperaturas em diferentes pontos do equipamento para garantir que estão dentro dos parâmetros exigidos.
Testes de Ergonomia e Funcionamento
Pertinência: Avaliar a ergonomia dos equipamentos e seu funcionamento adequado é essencial para garantir que operem de forma segura e eficiente, sem riscos para os operadores ou contaminação dos alimentos.
Especificação:
Testes de operação: Verificar a facilidade de uso, a segurança no manuseio e a manutenção dos equipamentos.
Avaliação quantitativa: Medir o tempo de resposta dos sistemas automáticos e a eficiência operacional, como ciclos de operação, tempos de carga e descarga.
Testes de Resistência a Corrosão
Pertinência: A exposição de equipamentos e materiais ao ambiente (umidade, resíduos alimentares) pode resultar em corrosão, que comprometerá tanto a segurança estrutural quanto a integridade do contato com alimentos.
Especificação:
Teste de resistência à corrosão: Avaliar o comportamento dos materiais quando expostos a condições de umidade, limpeza e resíduos alimentares.
Avaliação quantitativa: Medir a taxa de corrosão com técnicas como medição de espessura de materiais ou ensaio de imersão.
Conclusão
Portanto, os testes e ensaios quantitativos são essenciais para garantir que os equipamentos em contato com alimentos atendam às normas de segurança e operação. A avaliação quantitativa permite a coleta de dados precisos que indicam a conformidade e segurança dos processos e materiais envolvidos. Esses testes são fundamentais para assegurar a proteção da saúde dos consumidores e a integridade dos alimentos processados.
Outros elementos quando contratado e pertinentes:
Avaliação qualitativa;
Avaliação quantitativa;
Tagueamento de Máquinas e Equipamentos;
RETROFIT – Processo de Modernização;
Manutenções pontuais ou cíclicas;
Verificações quando for pertinentes:
Manual de Instrução de Operação da Máquina ou Equipamento;
Plano de Inspeção e Manutenção da Máquina ou Equipamento seguindo a NR 12;
Relatório Técnico com ART da Máquina ou Equipamento conforme NR 12;
Teste de Carga (com ART) conforme NR 12;
END (Ensaios Não Destrutivos) conforme NR 12;
APR (Análise Preliminar de Risco);
Disposições Finais (quando pertinentes):
Caderno, Registro fotográfico e Registros de Avaliação;
Registro das Evidências;
Identificação dos Profissionais (Engenheiros e Peritos);
Conclusão do PLH;
Proposta de melhorias corretivas;
Quando Aplicável: Certificado de Calibração;
Emissão de ART (Anotação de Responsabilidade Técnica) do CREA SP,
TRT (Termo de Responsabilidade Técnica) do CFT, e
CRT (Certificado de Responsabilidade Técnica) do CNDP BRASIL.
NOTA:
É facultado à nossa Equipe Multidisciplinar Atualizar, adequar, alterar e/ou excluir itens, conforme inspeção e sempre que for necessário, bem como efetuar a exclusão ou inserção de Normas, Leis, Decretos ou parâmetros técnicos que julgarem aplicáveis, estando relacionados ou não no Escopo Normativo ficando a Contratante responsável por efetuar os devidos atendimentos no que dispõem as Legislações pertinentes.
Laudo Contato com Alimentos
Validade
Substituir:
Validade das Inspeções: ANUAL exceto se ocorrer quaisquer das seguintes situações:
a) mudança nos procedimentos, finalidades, condições ou operações de trabalho;
b) evento que indique a necessidade de nova Inspeção;
c) mudança de empresa;
d) troca de máquina ou equipamento.
Será emitido Documento Técnico por Profissionais Legalmente Habilitados Perito e Engenheiro de Segurança do Trabalho com ART;
Os Equipamentos utilizados possuem Atestado de Aferição vigente e demais equipamentos são analógicos.
Complementos
Cabe a Contratante fornecer quando for o caso:
Fornecer os meios, Projetos arquitetônicos em AutoCad ou PDF;
Projeto Arquitetônico da Empresa que efetuará ou efetuou a instalação e contato com os mesmos.
Lista de todos os equipamentos elétricos e eletrônicos contidos nas áreas com marca, potência modelo, tipo e temperatura;
Se tiver inflamáveis e/ou combustíveis armazenados com mais 200 litros no total torna-se obrigatório fazer o Prontuário da NR-20.
Demais documentos e procedimentos necessários previstos antes ou depois da Inspeção técnica.
NÃO estão inclusos no Escopo do Serviço:
1. Elaboração de Projeto de Arquitetônico;*
2. Elaboração de Projeto de Instalação;*
3. Elaboração do Memorial de Cálculo*
4. Elaboração de Memorial de Cálculo de Suporte;*
5. Elaboração de Manual de Instrução Técnica Operacional e de Manutenção;*
* (Consultar valor)
Saiba Mais
Saiba Mais: Substituir:
*OBS: É necessário que o Plano de Inspeção Manutenção NR 12 de cada Máquina e/ou Equipamento esteja atualizado em Conformidade com as Normas Regulamentadoras.
Substituir: Consulte-nos.
Escopo Normativo do Serviço
Laudo Contato com Alimentos:
Escopo Normativo do Serviço:
Inspeções e verificações quando pertinentes a ser avaliadas na Inspeção pela nossa Equipe multidisciplinar:
Objetivo
Este documento tem como objetivo definir o escopo da análise técnica a ser realizada em equipamentos e materiais em contato com alimentos, abrangendo os procedimentos de inspeção, testes e elaboração do relatório técnico final, incluindo a emissão da Anotação de Responsabilidade Técnica (ART). O laudo visa assegurar a conformidade dos equipamentos com as normas e regulamentos aplicáveis à segurança alimentar, minimizando riscos de contaminação ou danos aos produtos alimentícios.
Responsabilidades da Contratante
A Contratante deverá fornecer as seguintes informações e recursos para a execução da análise técnica:
Relação dos Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) necessários para a execução do serviço.
Prontuários das máquinas em operação, incluindo os últimos relatórios técnicos, projetos (se houver) e documentação relevante.
As cargas para testes deverão ser disponibilizadas junto às máquinas, nas capacidades de 100% e 125%. A carga deve ser exata, caso contrário, o teste será considerado reprovado.
Durante a inspeção, o operador da máquina deverá estar disponível para acompanhamento da análise.
Projetos arquitetônicos em arquivo DWG ou PDF, quando necessário, para análise de estruturas envolvidas.
Lista de equipamentos elétricos e eletrônicos presentes nas áreas de inspeção, incluindo marca, modelo, potência e temperatura de operação.
Caso haja inflamáveis e/ou combustíveis armazenados, com mais de 200 litros no total, será necessário fornecer o Prontuário da NR-20.
Procedimentos de inspeção específicos quando envolvam estruturas complexas.
A Contratante deve garantir que os pontos de solda nos equipamentos a serem analisados estejam devidamente limpos, sem resíduos de óleo, graxa, tintas ou outros contaminantes.
Procedimentos de Execução
Inspeção e Testes
A análise técnica incluirá os seguintes procedimentos:
Verificação de Conformidade com Normas: A conformidade dos equipamentos em contato com alimentos será verificada em relação às normas aplicáveis, Testes de Carga: Será realizado teste de carga em conformidade com os padrões técnicos, utilizando células de carga calibradas, balança e outros equipamentos necessários para garantir que os testes atendam aos requisitos de carga de 100% e 125% da capacidade.
Testes Elétricos: Para os equipamentos que possuam sistema elétrico, será realizada a verificação das condições elétricas, incluindo a inspeção de sistemas de aterramento e proteção elétrica.
Testes de Solda e Líquido Penetrante: Caso o equipamento envolva solda, será realizado o teste de solda utilizando líquido penetrante e líquido revelador para garantir a integridade dos pontos de solda. Os pontos de solda devem estar livres de contaminantes.
Avaliação de Segurança Alimentar: Será analisado o risco de contaminação de alimentos devido ao contato com materiais e equipamentos, seguindo os parâmetros estabelecidos pela Segurança de Alimentos.
Elaboração do Relatório Técnico
Após a execução dos testes e inspeções, será elaborado um relatório técnico contendo:
Descrição detalhada dos procedimentos realizados durante a análise técnica.
Resultados dos testes, incluindo a conformidade ou não conformidade com as normas e os requisitos de segurança.
Recomendações para melhorias ou ajustes nos equipamentos ou processos, caso necessário.
Emissão da ART (Anotação de Responsabilidade Técnica) que atesta a execução da análise técnica, conforme estabelecido pela legislação vigente.
Emissão de ART
A Anotação de Responsabilidade Técnica será emitida pelo profissional responsável, com base nos laudos técnicos, para garantir a conformidade e a segurança das operações. A ART incluirá as seguintes informações:
Dados do responsável técnico.
Descrição das atividades realizadas.
Identificação dos equipamentos ou processos analisados.
Declaração de responsabilidade pelo cumprimento das normas e regulamentos.
Responsabilidades da Empresa Prestadora de Serviços
A empresa prestadora dos serviços será responsável por:
Realizar todos os testes e inspeções conforme descrito no escopo.
Fornece relatórios detalhados e técnicos sobre a análise realizada.
Emitir a ART conforme a legislação aplicável.
Garantir que todos os procedimentos sejam realizados com segurança e de acordo com as melhores práticas da indústria.
Conclusão
A execução da análise técnica e elaboração do relatório com a emissão da ART são essenciais para garantir que os equipamentos e materiais utilizados no contato com alimentos estejam em conformidade com as normas de segurança alimentar, garantindo a integridade dos produtos e a segurança dos consumidores. O cumprimento rigoroso deste escopo assegura que as operações estejam em total conformidade com as legislações vigentes e as melhores práticas do setor.
Este escopo técnico proporciona uma base clara e detalhada para a execução de uma análise técnica precisa e eficaz, alinhada às necessidades e exigências de segurança alimentar e regulamentação.
TESTES E ENSAIOS QUANDO CONTRATADO E PERTINENTES:
Testes, ensaios e avaliação quantitativa são totalmente pertinentes no contexto da análise técnica em contato com alimentos, principalmente para garantir a segurança, eficiência e conformidade dos equipamentos e materiais utilizados.
Testes de Carga
Pertinência: Fundamental para verificar a capacidade de carga dos equipamentos envolvidos, garantindo que os mesmos operem dentro de suas especificações e não representem risco de falhas estruturais durante o uso.
Especificação:
Teste de carga estática: Testar os equipamentos com cargas de 100% e 125% de sua capacidade nominal. Caso o equipamento não suporte a carga, o teste será considerado reprovado.
Teste de sobrecarga: Testar com uma carga de até 175%, caso necessário, para verificar a resistência do equipamento em condições extremas.
Avaliação quantitativa: Medir a deformação e o comportamento dos equipamentos durante os testes utilizando células de carga e balanças calibradas para garantir a precisão dos resultados.
Testes de Solda e Integridade Estrutural
Pertinência: Testar a qualidade das soldas nos equipamentos e verificar a integridade estrutural é crucial para evitar falhas que possam resultar em contaminação ou riscos de acidentes.
Especificação:
Teste de solda com líquido penetrante ou ultrassom, garantindo que os pontos de solda não possuam falhas que possam comprometer a segurança ou a higiene dos equipamentos.
Avaliação quantitativa: Medir a profundidade de penetração do líquido revelador e a extensão de possíveis falhas.
Testes Elétricos
Pertinência: Verificar o estado dos sistemas elétricos é crucial para garantir que os equipamentos não representem riscos de choque elétrico ou incêndios, especialmente em áreas com contato com alimentos.
Especificação:
Testes de resistência de isolação e verificação de aterramento para garantir a segurança elétrica dos equipamentos.
Avaliação quantitativa: Medição de tensão elétrica e corrente de fuga para assegurar que os equipamentos estejam em conformidade com as normas de segurança elétrica.
Testes de Contaminação
Pertinência: A análise de possíveis contaminantes presentes nos equipamentos ou nas superfícies em contato com alimentos é crucial para evitar riscos de contaminação alimentar.
Especificação:
Teste microbiológico para verificar a presença de patógenos ou agentes contaminantes nos equipamentos.
Testes de material para garantir que os materiais utilizados no contato com alimentos (como plásticos e metais) não liberem substâncias tóxicas ou prejudiciais.
Avaliação quantitativa: Contagem de colônias bacterianas, análise de resíduos químicos em superfícies e testes de migração de substâncias.
Testes de Temperatura
Pertinência: Para equipamentos como fornos, câmaras de resfriamento e outros sistemas que interagem com alimentos, é necessário garantir que os sistemas operem dentro das faixas de temperatura recomendadas para garantir a segurança alimentar.
Especificação:
Testes de estabilidade térmica: Medir a precisão e estabilidade das temperaturas durante o funcionamento dos equipamentos.
Avaliação quantitativa: Medição de temperaturas em diferentes pontos do equipamento para garantir que estão dentro dos parâmetros exigidos.
Testes de Ergonomia e Funcionamento
Pertinência: Avaliar a ergonomia dos equipamentos e seu funcionamento adequado é essencial para garantir que operem de forma segura e eficiente, sem riscos para os operadores ou contaminação dos alimentos.
Especificação:
Testes de operação: Verificar a facilidade de uso, a segurança no manuseio e a manutenção dos equipamentos.
Avaliação quantitativa: Medir o tempo de resposta dos sistemas automáticos e a eficiência operacional, como ciclos de operação, tempos de carga e descarga.
Testes de Resistência a Corrosão
Pertinência: A exposição de equipamentos e materiais ao ambiente (umidade, resíduos alimentares) pode resultar em corrosão, que comprometerá tanto a segurança estrutural quanto a integridade do contato com alimentos.
Especificação:
Teste de resistência à corrosão: Avaliar o comportamento dos materiais quando expostos a condições de umidade, limpeza e resíduos alimentares.
Avaliação quantitativa: Medir a taxa de corrosão com técnicas como medição de espessura de materiais ou ensaio de imersão.
Conclusão
Portanto, os testes e ensaios quantitativos são essenciais para garantir que os equipamentos em contato com alimentos atendam às normas de segurança e operação. A avaliação quantitativa permite a coleta de dados precisos que indicam a conformidade e segurança dos processos e materiais envolvidos. Esses testes são fundamentais para assegurar a proteção da saúde dos consumidores e a integridade dos alimentos processados.
Outros elementos quando contratado e pertinentes:
Avaliação qualitativa;
Avaliação quantitativa;
Tagueamento de Máquinas e Equipamentos;
RETROFIT – Processo de Modernização;
Manutenções pontuais ou cíclicas;
Verificações quando for pertinentes:
Manual de Instrução de Operação da Máquina ou Equipamento;
Plano de Inspeção e Manutenção da Máquina ou Equipamento seguindo a NR 12;
Relatório Técnico com ART da Máquina ou Equipamento conforme NR 12;
Teste de Carga (com ART) conforme NR 12;
END (Ensaios Não Destrutivos) conforme NR 12;
APR (Análise Preliminar de Risco);
Disposições Finais (quando pertinentes):
Caderno, Registro fotográfico e Registros de Avaliação;
Registro das Evidências;
Identificação dos Profissionais (Engenheiros e Peritos);
Conclusão do PLH;
Proposta de melhorias corretivas;
Quando Aplicável: Certificado de Calibração;
Emissão de ART (Anotação de Responsabilidade Técnica) do CREA SP,
TRT (Termo de Responsabilidade Técnica) do CFT, e
CRT (Certificado de Responsabilidade Técnica) do CNDP BRASIL.
NOTA:
É facultado à nossa Equipe Multidisciplinar Atualizar, adequar, alterar e/ou excluir itens, conforme inspeção e sempre que for necessário, bem como efetuar a exclusão ou inserção de Normas, Leis, Decretos ou parâmetros técnicos que julgarem aplicáveis, estando relacionados ou não no Escopo Normativo ficando a Contratante responsável por efetuar os devidos atendimentos no que dispõem as Legislações pertinentes.
Laudo Contato com Alimentos
Referências Normativas
Laudo Contato com Alimentos
Referências Normativas (Fontes) aos dispositivos aplicáveis, suas atualizações e substituições até a presente data:
ABNT NBR 15074 – Alumínio e suas Ligas – Bandejas Descartáveis para Alimentos: Esta Norma fixa os requisitos exigíveis para bandejas descartáveis para alimentos produzidas com folhas de alumínio e suas ligas;
ABNT NBR 15588 – Pré-forma de PET para Sopro de Embalagem para Alimentos e Bebidas – Requisitos e Métodos de Ensaio: Esta Norma estabelece os requisitos e os métodos de ensaio para pré-formas de PET para sopro de embalagens, descartáveis ou retornáveis, de até 3 l de capacidade, destinadas ao acondicionamento de alimentos e bebidas. ISBN: 978-85-07-00718-0;
ABNT NBR ISO 22003-1 – Segurança de Alimentos – Parte 1: Requisitos para Organismos que fornecem Auditoria e Certificação de Sistemas de Gestão de Segurança de Alimentos: Este documento especifica os requisitos para a auditoria e certificação de um sistema de gestão de segurança de alimentos (SGSA) em conformidade com os requisitos da ABNT NBR ISO 22000 (ou outros requisitos de SGSA especificados). Também fornece a informação e a confiança necessárias aos clientes sobre a forma como a certificação dos seus fornecedores foi concedida. Target Normas;
Associação Brasileira de Normas Técnicas – ABNT;
Outras Normas Técnicas Aplicáveis.
Laudo Contato com Alimentos
Validade
Laudo Contato com Alimentos:
Validade das Inspeções: ANUAL exceto se ocorrer quaisquer das seguintes situações:
a) mudança nos procedimentos, finalidades, condições ou operações de trabalho;
b) evento que indique a necessidade de nova Inspeção;
c) mudança de empresa;
d) troca de máquina ou equipamento.
Será emitido Documento Técnico por Profissionais Legalmente Habilitados Perito e Engenheiro de Segurança do Trabalho com ART;
Os Equipamentos utilizados possuem Atestado de Aferição vigente e demais equipamentos são analógicos.
Laudo Contato com Alimentos
Complementos
Laudo Contato com Alimentos
Cabe à Contratante informar:
A relação de EPIs necessários
Prontuários de cada máquina e seus últimos Relatórios Técnicos, Projetos caso hajam;
NÃO estão inclusos no Escopo do Serviço:
1. Elaboração de Projeto de Arquitetônico;*
2. Elaboração de Projeto de Instalação;*
3. Elaboração do Memorial de Cálculo*
4. Elaboração de Memorial de Cálculo de Suporte;*
5. Elaboração de Manual de Instrução Técnica Operacional e de Manutenção;*
* (Consultar valor)
A justificativa da relação Preço e Valor:
A precificação de qualquer serviço exige expertise relacionada ao mundo dos negócios e o conceito de Valor é qualitativo, diretamente ligado ao potencial de transformação existente naquele conteúdo. O serviço tem mais valor quando tem conhecimento e segredos profissionais agregados e o preço é uma variável consequente do valor, cujo objetivo é transmiti-lo em números. Assim, quanto maior for o valor agregado ao conteúdo, maior será o seu preço justo. Portanto, não autorizamos a utilização de nossas Propostas como contraprova de fechamento com terceiros de menor preço, ou de interesse secundário, Qualidade, Segurança, Eficiência e Excelência, em todos os sentidos, são os nossos valores.
Laudo Contato com Alimentos
Saiba Mais
Saiba Mais: Laudo Contato com Alimentos:
Descubra como o Laudo de Corantes e Pigmentos assegura a segurança em produtos de contato com alimentos. Ele inclui testes rigorosos para garantir a conformidade com normas nacionais e internacionais, protegendo a saúde dos consumidores.
O Laudo Contato com Alimentos é realizado para garantir que materiais usados em embalagens e utensílios sejam seguros. Ele inclui testes químicos que verificam a liberação de substâncias nocivas, atendendo normas da ANVISA e internacionais. Esse laudo é essencial para proteger a saúde pública e cumprir a legislação, sendo necessário em processos de fabricação, importação ou sempre que houver mudanças nos materiais ou nas regulamentações. A ANVISA exige esse controle para evitar riscos à saúde e assegurar a confiança do consumidor.
O Laudo Contato com Alimentos avalia materiais em embalagens e utensílios, garantindo a segurança alimentar e o cumprimento de normas da ANVISA e internacionais. Realizado através de ensaios químicos, identifica e previne a liberação de substâncias nocivas. Ele é obrigatório na fabricação, importação ou sempre que houver alterações nos materiais ou regulamentos, protegendo a saúde pública e assegurando a confiança do consumidor.
A segurança e a qualidade dos materiais em contato com alimentos são temas de extrema relevância na indústria. Normas técnicas específicas, como as publicadas pela ABNT, orientam fabricantes e certificadores sobre os requisitos necessários para garantir a proteção dos consumidores e a conformidade legal.
A ABNT NBR 15074 define os requisitos para bandejas descartáveis de alumínio, assegurando que sejam seguras e adequadas ao uso com alimentos. Já a ABNT NBR 15588 estabelece critérios para pré-formas de PET destinadas à produção de embalagens para alimentos e bebidas, abordando métodos de ensaio e requisitos que garantem qualidade e segurança. Complementando essas diretrizes, a ABNT NBR ISO 22003-1 orienta organismos de certificação na auditoria e certificação de sistemas de gestão de segurança de alimentos, oferecendo confiança aos consumidores sobre os processos de seus fornecedores.
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Laudo Contato com Alimentos: Consulte-nos.
Escopo do Serviço
Laudo Contato com Alimentos:
Escopo Normativo do Serviço:
Inspeções e verificações quando pertinentes a ser avaliadas na Inspeção pela nossa Equipe multidisciplinar:
Objetivo
Este documento tem como objetivo definir o escopo da análise técnica a ser realizada em equipamentos e materiais em contato com alimentos, abrangendo os procedimentos de inspeção, testes e elaboração do relatório técnico final, incluindo a emissão da Anotação de Responsabilidade Técnica (ART). O laudo visa assegurar a conformidade dos equipamentos com as normas e regulamentos aplicáveis à segurança alimentar, minimizando riscos de contaminação ou danos aos produtos alimentícios.
Responsabilidades da Contratante
A Contratante deverá fornecer as seguintes informações e recursos para a execução da análise técnica:
Relação dos Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) necessários para a execução do serviço.
Prontuários das máquinas em operação, incluindo os últimos relatórios técnicos, projetos (se houver) e documentação relevante.
As cargas para testes deverão ser disponibilizadas junto às máquinas, nas capacidades de 100% e 125%. A carga deve ser exata, caso contrário, o teste será considerado reprovado.
Durante a inspeção, o operador da máquina deverá estar disponível para acompanhamento da análise.
Projetos arquitetônicos em arquivo DWG ou PDF, quando necessário, para análise de estruturas envolvidas.
Lista de equipamentos elétricos e eletrônicos presentes nas áreas de inspeção, incluindo marca, modelo, potência e temperatura de operação.
Caso haja inflamáveis e/ou combustíveis armazenados, com mais de 200 litros no total, será necessário fornecer o Prontuário da NR-20.
Procedimentos de inspeção específicos quando envolvam estruturas complexas.
A Contratante deve garantir que os pontos de solda nos equipamentos a serem analisados estejam devidamente limpos, sem resíduos de óleo, graxa, tintas ou outros contaminantes.
Procedimentos de Execução
Inspeção e Testes
A análise técnica incluirá os seguintes procedimentos:
Verificação de Conformidade com Normas: A conformidade dos equipamentos em contato com alimentos será verificada em relação às normas aplicáveis, Testes de Carga: Será realizado teste de carga em conformidade com os padrões técnicos, utilizando células de carga calibradas, balança e outros equipamentos necessários para garantir que os testes atendam aos requisitos de carga de 100% e 125% da capacidade.
Testes Elétricos: Para os equipamentos que possuam sistema elétrico, será realizada a verificação das condições elétricas, incluindo a inspeção de sistemas de aterramento e proteção elétrica.
Testes de Solda e Líquido Penetrante: Caso o equipamento envolva solda, será realizado o teste de solda utilizando líquido penetrante e líquido revelador para garantir a integridade dos pontos de solda. Os pontos de solda devem estar livres de contaminantes.
Avaliação de Segurança Alimentar: Será analisado o risco de contaminação de alimentos devido ao contato com materiais e equipamentos, seguindo os parâmetros estabelecidos pela Segurança de Alimentos.
Elaboração do Relatório Técnico
Após a execução dos testes e inspeções, será elaborado um relatório técnico contendo:
Descrição detalhada dos procedimentos realizados durante a análise técnica.
Resultados dos testes, incluindo a conformidade ou não conformidade com as normas e os requisitos de segurança.
Recomendações para melhorias ou ajustes nos equipamentos ou processos, caso necessário.
Emissão da ART (Anotação de Responsabilidade Técnica) que atesta a execução da análise técnica, conforme estabelecido pela legislação vigente.
Emissão de ART
A Anotação de Responsabilidade Técnica será emitida pelo profissional responsável, com base nos laudos técnicos, para garantir a conformidade e a segurança das operações. A ART incluirá as seguintes informações:
Dados do responsável técnico.
Descrição das atividades realizadas.
Identificação dos equipamentos ou processos analisados.
Declaração de responsabilidade pelo cumprimento das normas e regulamentos.
Responsabilidades da Empresa Prestadora de Serviços
A empresa prestadora dos serviços será responsável por:
Realizar todos os testes e inspeções conforme descrito no escopo.
Fornece relatórios detalhados e técnicos sobre a análise realizada.
Emitir a ART conforme a legislação aplicável.
Garantir que todos os procedimentos sejam realizados com segurança e de acordo com as melhores práticas da indústria.
Conclusão
A execução da análise técnica e elaboração do relatório com a emissão da ART são essenciais para garantir que os equipamentos e materiais utilizados no contato com alimentos estejam em conformidade com as normas de segurança alimentar, garantindo a integridade dos produtos e a segurança dos consumidores. O cumprimento rigoroso deste escopo assegura que as operações estejam em total conformidade com as legislações vigentes e as melhores práticas do setor.
Este escopo técnico proporciona uma base clara e detalhada para a execução de uma análise técnica precisa e eficaz, alinhada às necessidades e exigências de segurança alimentar e regulamentação.
TESTES E ENSAIOS QUANDO CONTRATADO E PERTINENTES:
Testes, ensaios e avaliação quantitativa são totalmente pertinentes no contexto da análise técnica em contato com alimentos, principalmente para garantir a segurança, eficiência e conformidade dos equipamentos e materiais utilizados.
Testes de Carga
Pertinência: Fundamental para verificar a capacidade de carga dos equipamentos envolvidos, garantindo que os mesmos operem dentro de suas especificações e não representem risco de falhas estruturais durante o uso.
Especificação:
Teste de carga estática: Testar os equipamentos com cargas de 100% e 125% de sua capacidade nominal. Caso o equipamento não suporte a carga, o teste será considerado reprovado.
Teste de sobrecarga: Testar com uma carga de até 175%, caso necessário, para verificar a resistência do equipamento em condições extremas.
Avaliação quantitativa: Medir a deformação e o comportamento dos equipamentos durante os testes utilizando células de carga e balanças calibradas para garantir a precisão dos resultados.
Testes de Solda e Integridade Estrutural
Pertinência: Testar a qualidade das soldas nos equipamentos e verificar a integridade estrutural é crucial para evitar falhas que possam resultar em contaminação ou riscos de acidentes.
Especificação:
Teste de solda com líquido penetrante ou ultrassom, garantindo que os pontos de solda não possuam falhas que possam comprometer a segurança ou a higiene dos equipamentos.
Avaliação quantitativa: Medir a profundidade de penetração do líquido revelador e a extensão de possíveis falhas.
Testes Elétricos
Pertinência: Verificar o estado dos sistemas elétricos é crucial para garantir que os equipamentos não representem riscos de choque elétrico ou incêndios, especialmente em áreas com contato com alimentos.
Especificação:
Testes de resistência de isolação e verificação de aterramento para garantir a segurança elétrica dos equipamentos.
Avaliação quantitativa: Medição de tensão elétrica e corrente de fuga para assegurar que os equipamentos estejam em conformidade com as normas de segurança elétrica.
Testes de Contaminação
Pertinência: A análise de possíveis contaminantes presentes nos equipamentos ou nas superfícies em contato com alimentos é crucial para evitar riscos de contaminação alimentar.
Especificação:
Teste microbiológico para verificar a presença de patógenos ou agentes contaminantes nos equipamentos.
Testes de material para garantir que os materiais utilizados no contato com alimentos (como plásticos e metais) não liberem substâncias tóxicas ou prejudiciais.
Avaliação quantitativa: Contagem de colônias bacterianas, análise de resíduos químicos em superfícies e testes de migração de substâncias.
Testes de Temperatura
Pertinência: Para equipamentos como fornos, câmaras de resfriamento e outros sistemas que interagem com alimentos, é necessário garantir que os sistemas operem dentro das faixas de temperatura recomendadas para garantir a segurança alimentar.
Especificação:
Testes de estabilidade térmica: Medir a precisão e estabilidade das temperaturas durante o funcionamento dos equipamentos.
Avaliação quantitativa: Medição de temperaturas em diferentes pontos do equipamento para garantir que estão dentro dos parâmetros exigidos.
Testes de Ergonomia e Funcionamento
Pertinência: Avaliar a ergonomia dos equipamentos e seu funcionamento adequado é essencial para garantir que operem de forma segura e eficiente, sem riscos para os operadores ou contaminação dos alimentos.
Especificação:
Testes de operação: Verificar a facilidade de uso, a segurança no manuseio e a manutenção dos equipamentos.
Avaliação quantitativa: Medir o tempo de resposta dos sistemas automáticos e a eficiência operacional, como ciclos de operação, tempos de carga e descarga.
Testes de Resistência a Corrosão
Pertinência: A exposição de equipamentos e materiais ao ambiente (umidade, resíduos alimentares) pode resultar em corrosão, que comprometerá tanto a segurança estrutural quanto a integridade do contato com alimentos.
Especificação:
Teste de resistência à corrosão: Avaliar o comportamento dos materiais quando expostos a condições de umidade, limpeza e resíduos alimentares.
Avaliação quantitativa: Medir a taxa de corrosão com técnicas como medição de espessura de materiais ou ensaio de imersão.
Conclusão
Portanto, os testes e ensaios quantitativos são essenciais para garantir que os equipamentos em contato com alimentos atendam às normas de segurança e operação. A avaliação quantitativa permite a coleta de dados precisos que indicam a conformidade e segurança dos processos e materiais envolvidos. Esses testes são fundamentais para assegurar a proteção da saúde dos consumidores e a integridade dos alimentos processados.
Outros elementos quando contratado e pertinentes:
Avaliação qualitativa;
Avaliação quantitativa;
Tagueamento de Máquinas e Equipamentos;
RETROFIT – Processo de Modernização;
Manutenções pontuais ou cíclicas;
Verificações quando for pertinentes:
Manual de Instrução de Operação da Máquina ou Equipamento;
Plano de Inspeção e Manutenção da Máquina ou Equipamento seguindo a NR 12;
Relatório Técnico com ART da Máquina ou Equipamento conforme NR 12;
Teste de Carga (com ART) conforme NR 12;
END (Ensaios Não Destrutivos) conforme NR 12;
APR (Análise Preliminar de Risco);
Disposições Finais (quando pertinentes):
Caderno, Registro fotográfico e Registros de Avaliação;
Registro das Evidências;
Identificação dos Profissionais (Engenheiros e Peritos);
Conclusão do PLH;
Proposta de melhorias corretivas;
Quando Aplicável: Certificado de Calibração;
Emissão de ART (Anotação de Responsabilidade Técnica) do CREA SP,
TRT (Termo de Responsabilidade Técnica) do CFT, e
CRT (Certificado de Responsabilidade Técnica) do CNDP BRASIL.
NOTA:
É facultado à nossa Equipe Multidisciplinar Atualizar, adequar, alterar e/ou excluir itens, conforme inspeção e sempre que for necessário, bem como efetuar a exclusão ou inserção de Normas, Leis, Decretos ou parâmetros técnicos que julgarem aplicáveis, estando relacionados ou não no Escopo Normativo ficando a Contratante responsável por efetuar os devidos atendimentos no que dispõem as Legislações pertinentes.
Laudo Contato com Alimentos
Validade
Substituir:
Validade das Inspeções: ANUAL exceto se ocorrer quaisquer das seguintes situações:
a) mudança nos procedimentos, finalidades, condições ou operações de trabalho;
b) evento que indique a necessidade de nova Inspeção;
c) mudança de empresa;
d) troca de máquina ou equipamento.
Será emitido Documento Técnico por Profissionais Legalmente Habilitados Perito e Engenheiro de Segurança do Trabalho com ART;
Os Equipamentos utilizados possuem Atestado de Aferição vigente e demais equipamentos são analógicos.
Complementos
Cabe a Contratante fornecer quando for o caso:
Fornecer os meios, Projetos arquitetônicos em AutoCad ou PDF;
Projeto Arquitetônico da Empresa que efetuará ou efetuou a instalação e contato com os mesmos.
Lista de todos os equipamentos elétricos e eletrônicos contidos nas áreas com marca, potência modelo, tipo e temperatura;
Se tiver inflamáveis e/ou combustíveis armazenados com mais 200 litros no total torna-se obrigatório fazer o Prontuário da NR-20.
Demais documentos e procedimentos necessários previstos antes ou depois da Inspeção técnica.
NÃO estão inclusos no Escopo do Serviço:
1. Elaboração de Projeto de Arquitetônico;*
2. Elaboração de Projeto de Instalação;*
3. Elaboração do Memorial de Cálculo*
4. Elaboração de Memorial de Cálculo de Suporte;*
5. Elaboração de Manual de Instrução Técnica Operacional e de Manutenção;*
* (Consultar valor)
Saiba Mais
Saiba Mais: Substituir:
*OBS: É necessário que o Plano de Inspeção Manutenção NR 12 de cada Máquina e/ou Equipamento esteja atualizado em Conformidade com as Normas Regulamentadoras.
Substituir: Consulte-nos.
Escopo do Serviço
Substituir:
Fonte:
Avaliação qualitativa;
Avaliação quantitativa;
Tagueamento de Máquinas e Equipamentos;
RETROFIT – Processo de Modernização;
Manutenções pontuais ou cíclicas.
Verificações quando for pertinentes:
Manual de Instrução de Operação da Máquina ou Equipamento;
Plano de Inspeção e Manutenção da Máquina ou Equipamento seguindo a NR 12;
Relatório Técnico com ART da Máquina ou Equipamento conforme NR 12;
Teste de Carga (com ART) conforme NR 12;
END (Ensaios Não Destrutivos) conforme NR 12;
APR (Análise Preliminar de Risco);
Disposições Finais:
Registro fotográfico;
Registro das Evidências;
Conclusão do PLH;
Proposta de melhorias corretivas;
Emissão da ART (Anotação de Responsabilidade Técnica) – exceto Laudo Pericial;
Cabe a Contratante fornecer quando for o caso:
Fornecer os meios, Projetos arquitetônicos em AutoCad ou PDF;
Projeto Arquitetônico da Empresa que efetuará ou efetuou a instalação e contato com os mesmos.
Lista de todos os equipamentos elétricos e eletrônicos contidos nas áreas com marca, potência modelo, tipo e temperatura;
Se tiver inflamáveis e/ou combustíveis armazenados com mais 200 litros no total torna-se obrigatório fazer o Prontuário da NR-20.
Demais documentos e procedimentos necessários previstos antes ou depois da Inspeção técnica.
NÃO estão inclusos no Escopo do Serviço:
1. Elaboração de Projeto de Arquitetônico;*
2. Elaboração de Projeto de Instalação;*
3. Elaboração do Memorial de Cálculo*
4. Elaboração de Memorial de Cálculo de Suporte;*
5. Elaboração de Manual de Instrução Técnica Operacional e de Manutenção;*
* (Consultar valor)
O que são Células de Carga?
As células de carga são medidores de deformação ou flexão de um corpo, transformando grandeza física, ou seja, uma força, em um sinal elétrico. Utilizadas na análise experimental de esforços e na medição elétrica da resistência à tensão, essas células são empregadas na maioria das aplicações industriais.
Cabe a Contratante fornecer :
Procedimentos da Inspeção quando for o caso e se envolver Estruturas:
Importante: Serão realizados Teste de Solda e Sistema de Líquido Penetrante no equipamento e nas peças que contenham pontos de solda;
01- Os pontos que contém solda no decorrer da peça (Inclusive quando tiver braço articulado e apoio de cesto acoplado) deverão estar devidamente decapados, sem nenhum tipo de resíduos tais como tintas, vernizes, colas ou qualquer tipo de sujidades ou resíduos de óleo, graxa etc;
02- Passar PINTOFF em todas as bases do Equipamento e peças de apoio, limpar bem e passar pano (não deixar nenhuma sujidade);
03- Se tiver Lanças automáticas ou lança manual, lixar solda da frente;
04- Se Contratado Execução de TESTE DE CARGA e o equipamento não tiver Célula de Carga* cabe a Contratante disponibilizar compartimento para teste de carga (tipo big bag, cintas novas calibradas INMETRO, balança, tarugos de metal calibrado ou sacos de areia pesados equivalente até 125% que o equipamento suporta e fornecer Declaração de Responsabilidade referente a Capacidade do Equipamento.
Se Contratado ENSAIOS ELÉTRICOS em Cesto acoplado de preferência com Placa de Identificação, o mesmo deverá estar no nível do solo juntamente com Laudo de Fabricação de aparelhos que tiver para sabermos quantos Volts suporta.
Plano de Inspeção e Manutenção do Equipamento é obrigatório conforme previsto na NR 12.
Entenda a relação entre Preço e Valor:
Executar uma tarefa tão estratégica como precificar um Serviço exige conhecimento sobre o mundo dos negócios.
Dois conceitos fundamentais para entender como precificar são as definições de Preço e Valor.
Valor é um conceito qualitativo, e está ligado ao potencial transformador daquele conteúdo.
Um curso tem mais valor quando ele agrega mais conhecimentos ao público-alvo.
Preço é uma consequência do valor.
Por ser um conceito essencialmente quantitativo, ele é responsável por “traduzir” o valor em um número.
Portanto, quanto maior é o valor agregado ao conteúdo, maior será o preço justo.
Validade
Laudo Contato com Alimentos:
Validade das Inspeções: ANUAL exceto se ocorrer quaisquer das seguintes situações:
a) mudança nos procedimentos, finalidades, condições ou operações de trabalho;
b) evento que indique a necessidade de nova Inspeção;
c) mudança de empresa;
d) troca de máquina ou equipamento.
Será emitido Documento Técnico por Profissionais Legalmente Habilitados Perito e Engenheiro de Segurança do Trabalho com ART;
Os Equipamentos utilizados possuem Atestado de Aferição vigente e demais equipamentos são analógicos.
Laudo Contato com Alimentos
Complementos
Laudo Contato com Alimentos
Cabe à Contratante informar:
A relação de EPIs necessários
Prontuários de cada máquina e seus últimos Relatórios Técnicos, Projetos caso hajam;
NÃO estão inclusos no Escopo do Serviço:
1. Elaboração de Projeto de Arquitetônico;*
2. Elaboração de Projeto de Instalação;*
3. Elaboração do Memorial de Cálculo*
4. Elaboração de Memorial de Cálculo de Suporte;*
5. Elaboração de Manual de Instrução Técnica Operacional e de Manutenção;*
* (Consultar valor)
A justificativa da relação Preço e Valor:
A precificação de qualquer serviço exige expertise relacionada ao mundo dos negócios e o conceito de Valor é qualitativo, diretamente ligado ao potencial de transformação existente naquele conteúdo. O serviço tem mais valor quando tem conhecimento e segredos profissionais agregados e o preço é uma variável consequente do valor, cujo objetivo é transmiti-lo em números. Assim, quanto maior for o valor agregado ao conteúdo, maior será o seu preço justo. Portanto, não autorizamos a utilização de nossas Propostas como contraprova de fechamento com terceiros de menor preço, ou de interesse secundário, Qualidade, Segurança, Eficiência e Excelência, em todos os sentidos, são os nossos valores.
Laudo Contato com Alimentos
Saiba Mais
Saiba Mais: Laudo Contato com Alimentos:
Descubra como o Laudo de Corantes e Pigmentos assegura a segurança em produtos de contato com alimentos. Ele inclui testes rigorosos para garantir a conformidade com normas nacionais e internacionais, protegendo a saúde dos consumidores.
O Laudo Contato com Alimentos é realizado para garantir que materiais usados em embalagens e utensílios sejam seguros. Ele inclui testes químicos que verificam a liberação de substâncias nocivas, atendendo normas da ANVISA e internacionais. Esse laudo é essencial para proteger a saúde pública e cumprir a legislação, sendo necessário em processos de fabricação, importação ou sempre que houver mudanças nos materiais ou nas regulamentações. A ANVISA exige esse controle para evitar riscos à saúde e assegurar a confiança do consumidor.
O Laudo Contato com Alimentos avalia materiais em embalagens e utensílios, garantindo a segurança alimentar e o cumprimento de normas da ANVISA e internacionais. Realizado através de ensaios químicos, identifica e previne a liberação de substâncias nocivas. Ele é obrigatório na fabricação, importação ou sempre que houver alterações nos materiais ou regulamentos, protegendo a saúde pública e assegurando a confiança do consumidor.
A segurança e a qualidade dos materiais em contato com alimentos são temas de extrema relevância na indústria. Normas técnicas específicas, como as publicadas pela ABNT, orientam fabricantes e certificadores sobre os requisitos necessários para garantir a proteção dos consumidores e a conformidade legal.
A ABNT NBR 15074 define os requisitos para bandejas descartáveis de alumínio, assegurando que sejam seguras e adequadas ao uso com alimentos. Já a ABNT NBR 15588 estabelece critérios para pré-formas de PET destinadas à produção de embalagens para alimentos e bebidas, abordando métodos de ensaio e requisitos que garantem qualidade e segurança. Complementando essas diretrizes, a ABNT NBR ISO 22003-1 orienta organismos de certificação na auditoria e certificação de sistemas de gestão de segurança de alimentos, oferecendo confiança aos consumidores sobre os processos de seus fornecedores.
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Laudo Contato com Alimentos: Consulte-nos.
Escopo do Serviço
Substituir:
Escopo Normativo do Serviço:
Inspeções e verificações quando pertinentes a ser avaliadas na Inspeção pela nossa Equipe multidisciplinar:
Testes e ensaios quando contratado e pertinentes:
Outros elementos quando contratado e pertinentes:
Avaliação qualitativa;
Avaliação quantitativa;
Tagueamento de Máquinas e Equipamentos;
RETROFIT – Processo de Modernização;
Manutenções pontuais ou cíclicas;
Verificações quando for pertinentes:
Manual de Instrução de Operação da Máquina ou Equipamento;
Plano de Inspeção e Manutenção da Máquina ou Equipamento seguindo a NR 12;
Relatório Técnico com ART da Máquina ou Equipamento conforme NR 12;
Teste de Carga (com ART) conforme NR 12;
END (Ensaios Não Destrutivos) conforme NR 12;
APR (Análise Preliminar de Risco);
Disposições Finais (quando pertinentes):
Caderno, Registro fotográfico e Registros de Avaliação;
Registro das Evidências;
Identificação dos Profissionais (Engenheiros e Peritos);
Conclusão do PLH;
Proposta de melhorias corretivas;
Quando Aplicável: Certificado de Calibração;
Emissão de ART (Anotação de Responsabilidade Técnica) do CREA SP,
TRT (Termo de Responsabilidade Técnica) do CFT, e
CRT (Certificado de Responsabilidade Técnica) do CNDP BRASIL.
NOTA:
É facultado à nossa Equipe Multidisciplinar Atualizar, adequar, alterar e/ou excluir itens, conforme inspeção e sempre que for necessário, bem como efetuar a exclusão ou inserção de Normas, Leis, Decretos ou parâmetros técnicos que julgarem aplicáveis, estando relacionados ou não no Escopo Normativo ficando a Contratante responsável por efetuar os devidos atendimentos no que dispõem as Legislações pertinentes.
Referências Normativas
Referências Normativas (Fontes) aos dispositivos aplicáveis, suas atualizações e substituições até a presente data:
NR 07 – Programa de Controle Médico de Saúde Ocupacional – PCMSO;
NR 09 – Avaliação e Controle das Exposições Ocupacionais a Agentes Físicos, Químicos e Biológicos;
ABNT NBR 5426 – Planos de amostragem e procedimentos na inspeção por atributos;
ABNT NBR 10719 – Informação e documentação – Relatório técnico e/ou científico – Apresentação;
ABNT NBR 16746 – Segurança de máquinas – Manual de Instruções – Princípios gerais de elaboração;
NBR ISO 13850 – Segurança de Máquinas – Função de parada de emergência – Princípios para projeto;
ABNT ISO/TR 14121-2 – Segurança de máquinas – Apreciação de riscos;
ABNT NBR 14277 – Instalações e equipamentos para treinamento de combate a incêndio – Requisitos;
NBRISO/IEC27557 – Segurança da Informação, segurança cibernética e proteção da privacidade;
ABNT NBR ISO/IEC 17011 – Avaliação da Conformidade – Requisitos para os Organismos de Acreditação que Acreditam Organismos de Avaliação da Conformidade;
ABNT NBR ISO/IEC 17025 – Requisitos Gerais para a Competência de Laboratórios de Ensaios e Calibração;
ABNT NBR ISO 31000 – Gestão de riscos de privacidade organizacional;
ISO 45001 – Sistemas de gestão de saúde e segurança ocupacional – Requisitos com orientação para uso;
Target Normas;
Associação Brasileira de Normas Técnicas – ABNT;
Outras Normas Técnicas Aplicáveis.
Nota: Este Serviço atende exclusivamente as exigências da MTE (Ministério do Trabalho e Emprego) quando se tratar de atendimento a outros Órgãos, informe no ato da solicitação.
Validade
Substituir:
Validade das Inspeções: ANUAL exceto se ocorrer quaisquer das seguintes situações:
a) mudança nos procedimentos, finalidades, condições ou operações de trabalho;
b) evento que indique a necessidade de nova Inspeção;
c) mudança de empresa;
d) troca de máquina ou equipamento.
Será emitido Documento Técnico por Profissionais Legalmente Habilitados Perito e Engenheiro de Segurança do Trabalho com ART;
Os Equipamentos utilizados possuem Atestado de Aferição vigente e demais equipamentos são analógicos.
Complementos
A relação de EPIs necessários
Prontuários de cada máquina e seus últimos Relatórios Técnicos, Projetos caso hajam;
Cabe a Contratante fornecer quando for o caso:
Fornecer os meios, Projetos arquitetônicos em Arquivo DWG ou PDF;
Projeto Arquitetônico da Empresa que efetuará ou efetuou a instalação e contato com os mesmos.
Lista de todos os equipamentos elétricos e eletrônicos contidos nas áreas com marca, potência modelo, tipo e temperatura;
Se tiver inflamáveis e/ou combustíveis armazenados com mais 200 litros no total torna-se obrigatório fazer o Prontuário da NR-20.
Demais documentos e procedimentos necessários previstos antes ou depois da Inspeção técnica.
NÃO estão inclusos no Escopo do Serviço:
1. Elaboração de Projeto de Arquitetônico;*
2. Elaboração de Projeto de Instalação;*
3. Elaboração do Memorial de Cálculo*
4. Elaboração de Memorial de Cálculo de Suporte;*
5. Elaboração de Manual de Instrução Técnica Operacional e de Manutenção;*
* (Consultar valor)
O que são Células de Carga?
As células de carga são medidores de deformação ou flexão de um corpo, transformando grandeza física, ou seja, uma força, em um sinal elétrico. Utilizadas na análise experimental de esforços e na medição elétrica da resistência à tensão, essas células são empregadas na maioria das aplicações industriais.
Cabe a Contratante fornecer :
Procedimentos da Inspeção quando for o caso e se envolver Estruturas:
Importante: Serão realizados Teste de Solda e Sistema de Líquido Penetrante no equipamento e nas peças que contenham pontos de solda;
01- Os pontos que contém solda no decorrer da peça (Inclusive quando tiver braço articulado e apoio de cesto acoplado) deverão estar devidamente decapados, sem nenhum tipo de resíduos tais como tintas, vernizes, colas ou qualquer tipo de sujidades ou resíduos de óleo, graxa etc;
02- Passar STRIPTIZI GEL em todas as bases do Equipamento e peças de apoio, limpar bem e passar pano (não deixar nenhuma sujidade);
03- Se tiver Lanças automáticas ou lança manual, lixar solda da frente;
04- Se Contratado Execução de TESTE DE CARGA cabe a Contratante disponibilizar CÉLULAS DE CARGA ou compartimento para teste de carga (tipo big bag, cintas novas calibradas INMETRO, balança, tarugos de metal calibrado ou sacos de areia pesados equivalente até 125% que o equipamento suporta e fornecer Declaração de Responsabilidade referente a Capacidade do Equipamento.
Se Contratado ENSAIOS ELÉTRICOS em Cesto acoplado de preferência com Placa de Identificação, o mesmo deverá estar no nível do solo juntamente com Laudo de Fabricação de aparelhos que tiver para sabermos quantos Volts suporta.
Documentos necessários para Equipamentos de Içamento
a) Arts do Pórtico com os últimos 3 laudos, incluindo a ART com Memorial de Cálculo do Projeto Inicial do Pórtico;
b) Memoriais de Cálculo de Dimensionamento da Talha atual X pórtico com ART;
c) Memoriais de cálculo de carga do moitão da talha e dos cabos de aço com ART;
d) ART da Montagem da Talha com Memorial de Cálculo Estrutural;
e) Todas as soldas constantes no pórtico deverão estar sem tintas ou resíduos e também não deverão estar lixadas, bem como o moitão e o gancho da talha;
f) O setor deve ficar interditado até segunda ordem para os testes;
g) Deverá ter uma carga disponível com uma balança calibrada e com Laudo da capacidade e uma carga com 175%.
h) O Eng de segurança do trabalho em conjunto com o SESMT deverão emitir uma declaração de responsabilidade quanto ao teste de carga em caso de rompimento ou acidente com um de nossos colaboradores;
i) Todos os Sistemas Elétricos deverão estar desativados com sistema Power Lockout;
Serão utilizados os sistemas de líquido penetrante e líquido revelador nas soldas o que poderá intoxicar quaisquer alimentos presentes.
j) O Teste de Carga será realizado conforme norma da ABNT desde que autorizado e declarado pelos responsáveis a inteira responsabilidade por quaisquer questões que ocorram com nossos colaboradores durante o teste. Sendo este executado em 1 hora com carga a 100% da carga talha e mais uma hora com 125% da carga talha.
l) Observe-se que, se não houverem as documentações solicitadas, que a empresa declare que não há via e-mail.
Plano de Inspeção e Manutenção do Equipamento é obrigatório conforme previsto na NR 12.
A justificativa da relação Preço e Valor:
A precificação de qualquer serviço exige expertise relacionada ao mundo dos negócios e o conceito de Valor é qualitativo, diretamente ligado ao potencial de transformação existente naquele conteúdo. O serviço tem mais valor quando tem conhecimento e segredos profissionais agregados e o preço é uma variável consequente do valor, cujo objetivo é transmiti-lo em números. Assim, quanto maior for o valor agregado ao conteúdo, maior será o seu preço justo. Portanto, não autorizamos a utilização de nossas Propostas como contraprova de fechamento com terceiros de menor preço, ou de interesse secundário, Qualidade, Segurança, Eficiência e Excelência, em todos os sentidos, são os nossos valores.
Saiba Mais
Saiba Mais: Substituir:
*OBS: É necessário que o Plano de Inspeção Manutenção NR 12 de cada Máquina e/ou Equipamento esteja atualizado em Conformidade com as Normas Regulamentadoras.
Substituir: Consulte-nos.